0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Блинный рулет с крабовым мясом

Автор: | Просмотров: 350

Готовим рулет из блинов с крабовым мясом и болгарским перцем.
Блинный рулет с крабовым мясом

Ингредиенты для теста: 

  • Мука - 100 г
  • Молоко - 100 мл
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Соль - на кончике ножа
  • Масло растительное - 2 ст. л.

Ингредиенты для начинки:

  • Крабовое мясо - 150 г
  • Фета - 250 г
  • Укроп
  • Перец болгарский - 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Готовим тесто для блинов. Для этого в миску разбиваем яйцо, добавляем сахар, соль и начинаем взбивать.
  2. Потом добавляем молоко и просеянную муку, смешиваем до консистенции жидкой сметаны.
  3. В тесто добавляем небольшое количество растительного масла. Жарим блинчики.
  4. Крабовое мясо нужно мелко порезать.
  5. Болгарский перец запекаем, снимаем кожицу, откидываем на салфетку (чтобы стекло масло) и нарезаем кубиками.
  6. Фету выкладываем в миску, добавляем мелко порезанный укроп, перец и крабовое мясо. Всё тщательно перемешиваем.
  7. Блины выкладываем на пищевую пленку, выкладываем на них начинку.
  8. Из блинов с начинкой сворачиваем ролл, убираем в холодильник на пару часов.
  9. Разрезаем на небольшие рулеты, украшаем укропом и перцем.

Видео рецепт:

Вы комментируете как Гость.