0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Чернично-лимонный кекс

Автор: | Просмотров: 123

Приготовьте чернично-лимонный кекс, который будет пахнуть летом. Он очень вкусный и милый.
Чернично-лимонный кекс

Ингредиенты:

  • Сахарный песок - 1 стак.
  • Куриное яйцо - 3 шт.
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Натуральный йогурт - 1 стак.
  • Цедра лимона - 2 ст. л.
  • Растительное масло - ½ стак.
  • Пшеничная мука - 1½ стак. 
  • Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
  • Соль - ½ ч. л.
  • Свежая или с/м черника - 1½ стак.

Для глазури:

  • Сахарная пудра - 1 стак.
  • Сок лимона - ¼ стак.
  • Молоко - опционально

Приготовление:

  1. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром. 
  2. Добавьте йогурт, цедру, растительное масло и перемешайте.
  3. Введите 1½ стак. муки, просеянную с разрыхлителем, соль.
  4. Перемешайте до однородности.
  5. Аккуратно вмешайте в тесто ягоды.
  6. Поместите тесто в подготовленную форму.
  7. Выпекайте при 180 °C 50 минут или до готовности.
  8. Для глазури смешайте сок лимона с пудрой.
  9. При необходимости отрегулируйте консистенцию с помощью небольшого количества молока.
  10. Остывший кекс полейте глазурью и украсьте по своему вкусу.

Видео рецепт:

Вы комментируете как Гость.