10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Итальянский торт "Мимоза"

Автор: | Просмотров: 535

Этот по-настоящему весенний торт будет прекрасным дополнением к праздничному столу на 8 марта.
Итальянский торт

Для этого нежного праздничного торта понадобится испечь 2 коржа.

Для одного бисквита (d=24 см):

  • 4 яйца
  • 125 г муки
  • 125 г сахара
  • Цедра 1/2 лимона (по желанию)

Крем:

  • 500 мл молока
  • 4 желтка
  • 120 г сахара
  • 50 г муки
  • Ванильный сахар
  • 50 г сливочного масла
  • 10 г желатина
  • 70 мл воды
  • 250 мл 35% сливок
  • 30 г сахарной пудры
  • 1 б. косервированых ананасов

Видео рецепт:

Вы комментируете как Гость.