10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Каре ягненка с гранатом

Автор: | Просмотров: 227

Каре ягненка – европейское мясное блюдо, которое готовится из ребрышек ягненка.
Каре ягненка с гранатом

Ингредиенты на 6 порций:

  • Каре ягненка – 6 шт.
  • Гранатовый соус – 20 мл
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу
  • Оливковое масло – 10 мл
  • Зерна граната – 2 шт.
  • Морковь – 3 шт.
  • Сливочное масло – 15 г
  • Розмарин – 2 веточки

Как приготовить:

  1. Каре ягненка нужно замариновать с солью, черным перцем, оливковым маслом, розмарином и гранатовым соусом. Оставить на 15 минут.
  2. Морковь почистить и целиком пожарить на сливочном масле с розмарином и солью. Немного обжарить и добавить гранатовый соус.
  3. Мясо обжарить со всех сторон на сковороде без масла. Добавить зерна граната и пожарить еще пару минут.
  4. Подавать, посыпав гранатовыми зернами.

Видео рецепт:

Вы комментируете как Гость.