0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Кокосовый торт

Автор: | Просмотров: 966

Кокосовый торт из коржей для наполеона и кокосовой стружки.
Кокосовый торт

Ингредиенты:

  • 4-5 готовых коржа для наполеона "Рыжик"
  • 200 г кокосовой стружки 
  • Ванилин
  • 1/2 литра молока (у меня кокосовое молоко)
  • 300 г сливочного масла 
  • 3/4 ст. сахара 
  • 2 желтка 
  • 2 ст.л. муки
  • 2 ст.л. с верхом картофельного крахмала 

Приготовление: 

  1. Желтки взбить с сахаром. Добавить муку, крахмал и 1/2 ст. молока, снова взбить миксером. 
  2. Оставшееся молоко довести до кипения на маленьком огне, добавить приготовленную массу и варить на маленьком огне, пока жидкость не приобретет консистенцию пудинга. Охладить. 
  3. Взбить миксером сливочное масло, постепенно добавить в охлажденную массу. Всыпать 3/4 части кокосовой стружки и перемешать. 
  4. Выложить, чередуя коржи и крем, последний слой крем.
  5. Посыпать верх торта оставшейся кокосовой стружкой и поставить в холодильник на 2-3 часа. 
  6. Можно украсить миндальными лепестками или конфетами «Раффаэлло».

Вы комментируете как Гость.