10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Куриная запеканка с грибами и сыром

Автор: | Просмотров: 1814

Очень вкусная, простая и легкая в приготовлении запеканка с курицей и шампиньонами.
Куриная запеканка с грибами и сыром

Такая запеканка прекрасно подойдет для быстрого ужина.

Ингредиенты: 

  • 500 г куриного филе
  • 300-400 г шампиньонов
  • 2-3 помидора
  • 150-200 г твердого сыра
  • 2 яйца
  • 200 г сметаны

Приготовление:

  1. Филе курицы порезать небольшими кусочками и выложить в смазанную форму для запекания. Посолить, поперчить по вкусу.
  2. Сверху выложить кружки помидор, посолить.
  3. Затем порезанные грибы.
  4. В миске слегка взбить яйца со сметаной, посолить. Добавить половину тертого сыра, перемешать.
  5. Вылить яично-сырную смесь на грибы. Сверху присыпать сыром.
  6. Запекать в прогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.
  7. При подаче порезать на порционные кусочки.

Вы комментируете как Гость.