10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Печенье с мандариновым мармеладом

Автор: | Просмотров: 360

Замечательный рецепт праздничного печенья к новогоднему столу.
Печенье с мандариновым мармеладом

Ингредиенты на 5 порций:

  • Мандарины – 7 шт.
  • Сахар – ½ стакана
  • Шалфей – 1 стебель
  • Анисовые семена – 1 ч.л.
  • Желатин – 1 ст.л.
  • Мука – 2 стакана
  • Сливочное масло – 80 г
  • Разрыхлитель – ½ ч.л.
  • Сливки – 3 ст.л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Тростниковый сахар – 3 ст.л.
  • Корица – 2 ч.л.
  • Молотая гвоздика – ½ ч.л.
  • Сухой имбирь – 1 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Мандарины разделить на дольки, положить в сковороду, добавить масла, добавить шалфей и анис.
  2. Отжать сок 1 мандарина, залить в сковороду. Проварить 5 минут.
  3. Желатин растворить в холодной воде и добавить в мандарины. Проварить еще немного.
  4. Смешать муку, сливочное масло, сливки, яйцо, разрыхлитель, тростниковый сахар, корицу, гвоздику, сухой имбирь и раскатать.
  5. Нарезать кругами. Одну половину кругов надрезать в центре.
  6. В центр не надрезанных кругов выложить мандариновый мармелад, накрыть сверху кругами с надрезом.
  7. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.

Видео рецепт:

Вы комментируете как Гость.