10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Плетенка из дрожжевого теста с яблоками

Автор: | Просмотров: 1460

Предлагаю попробовать рецепт вкусного яблочного пирога.
Плетенка из дрожжевого теста с яблоками

Готовится он в виде рулета-плетенки. Просто, быстро и красиво.

Тесто:

  • 2 яйца
  • 150 мл молока
  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 4 ст.л. сахара
  • 100 г маргарина
  • Щепотка соли
  • Мука

Начинка:

  • 4 крупных яблока 
  • Сахар по вкусу
  • Ванильный сахар

Приготовление:

  1. В теплое молоко кладем дрожжи и даем им раствориться. Добавляем сахар, соль, 1 яйцо и белок, растопленный маргарин.
  2. Постепенно подсыпаем муку, чтобы тесто получилось не очень крутое.
  3. Накрыть миску полотенцем и поставить в теплое место подходить на 1-1,5 часа.
  4. Яблоки порезать мелкими кубиками, добавить сахар, ванильный сахар.
  5. Если яблоки очень сочные, то можно добавить 1-2 ч.л. крахмала. Можно яблоки немного притушить, чтобы стали мягче.
  6. Тесто раскатываем в большой прямоугольник и сразу выкладываем на противень с пергаментом.
  7. В центр кладем яблоки, по краям делаем надрезы. Соединяем полоски теста с краев немного внахлест. 
  8. Плетенку смазываем желтком, смешанным с молоком и посыпаем сахаром. Выпекаем до золотистого цвета. 

Яблочный пирог из дрожжевого теста в виде плетенки готов.

Вы комментируете как Гость.