0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Рыба в томатном соусе

Автор: | Просмотров: 655

Рецепт тушеной в томатном соусе рыбы с морковью и луком. Прекрасный вариант домашнего обеда или ужина.
Рыба в томатном соусе

Готовить по этому рецепту можно любую не очень костистую рыбу.

Ингредиенты:

  • 3-4 шт. - морская рыба (хек, минтай, судак и т.д.)
  • 2-3 луковицы
  • 2 морковки
  • 2-3 ст.л. томатного соуса
  • Соль, черный перец, по желанию майонез

Приготовление рыбы:

  1. Морскую рыбу тщательно выпотрошим, отрежем плавники и голову. Посолим и поперчим.
  2. Лук надо порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
  3. Обжарить сначала лук до прозрачного цвета, затем добавить морковь и потушить под крышкой.
  4. В конце добавить томатную пасту или соус. По вкусу можно добавить немного сахара, если томатная паста кислая.
  5. Мне еще нравится добавлять немного майонеза для жирности.
  6. Выложить рыбу в смазанную форму, сверху уложить овощи и поставить в духовку на 20-30 минут.

Подать лучше такую рыбу с картофельным пюре или отварной картошкой.

Вы комментируете как Гость.