0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Салат "Тбилиси"

Автор: | Просмотров: 691

Рецепт салата с красной фасолью, болгарским перцем, орехами и мясом.
Салат

Ингредиенты:

  • 200 г отварной говядины
  • 1 б. красной фасоли
  • 1-2 болгарские перца
  • 1 красная луковица
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Горсть грецких орехов
  • 1 стручок острого перца чили (на любителя)
  • Пучок кинзы или петрушки
  • Уксус (желательно винный) 
  • Растительное масло, соль, черный перец, хмели-сунели 

Приготовление:

  1. Мясо нарезать кубиками. Фасоль отделить от жидкости.
  2. Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в смеси уксуса, воды и сахара.
  3. Перец нарезать соломкой. Кинзу или петрушку порубить.
  4. Грецкие орехи измельчить, но не очень мелко.
  5. При желании можно добавить острый перец чили. 
  6. Добавить чеснок и все перемешать. Заправить маслом, по вкусу добавить немного уксуса и специи.
  7. Салату дать настояться 30 минут.

Видео рецепт:

Вы комментируете как Гость.