0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Цветная капуста по-итальянски

Автор: | Просмотров: 621

Простой рецепт приготовления цветной капусты с сыром
Цветная капуста по-итальянски

Ингредиенты:

  • Небольшой кочан цветной капусты
  • 1 луковица 
  • 5-7 средних помидоров
  • 100 г тертого твердого сыра (желательно пармезан)
  • Тимьян, орегано
  • Соль, черный молотый перец

Способ приготовления:

  1. Капусту разобрать на соцветия, опустить в кастрюлю с кипящей водой и варить до мягкости. Откинуть на дуршлаг.
  2. Лук порезать и обжарить в разогретом масле до золотистого цвета. 
  3. Помидоры обдать кипятком, опустить сразу в холодную воду и после этого снять кожицу. Порезать кубиками. Добавить к луку в конце обжаривания, слегка посолить, добавить 1 ч.л. сахара.
  4. В смазанную форму для запекания выложить капусту, обжаренные лук и помидоры. Посыпать сухими травками, перцем по вкусу.
  5. Сверху присыпать обильно пармезаном. Запечь в разогретой до 180°С духовке около 20 минут.

Приятного аппетита!

Вы комментируете как Гость.