Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

3 блюда для новогоднего стола

Мы предлагаем вам 3 шикарных блюда к новогоднему столу! Салат-рулет, модный вариант знаменитой селедки под шубой и сочная запеченная курица с картофелем.

Просмотров:

131

Опубликовано:

14.12.2018
3 блюда для новогоднего стола

Новый год уже совсем близко и чем быстрее будет составлено праздничное меню, тем меньше хлопот доставит приготовление новогодних блюд. Предлагаем вашему вниманию три оригинальных рецепта, которые помогут вам накрыть праздничный стол вкусной и красивой едой! И не стоит забывать, что никаких ограничений или конкретных рекомендаций по блюдам к новогоднему столу быть не может. Просто готовьте то, что нравится вашим родным и близким.

Рецепты блюд для новогоднего стола

Салат-рулет
3 блюда для новогоднего стола

Ингредиенты:

  • Яйцо (вкрутую) — 4 шт.
  • Куриное мясо (отварное) — 350 г
  • Жареный лук — 1 шт.
  • Жареные грибы — 150 г
  • Вареный картофель (тертый) — 5-6 шт.
  • Майонез — 300 г
  • Соль, перец — по вкусу
  • Грецкие орехи (рубленые) — 70 г
  • Вареная свекла (тертая) — 1 шт.
  • Чернослив — 150 г
  • Плавленый сыр (слайсы) — 200 г
  • Гранат — 1 шт.

Приготовление блюда:

  1. Натираем яйца на терке.
  2. Смешиваем кусочки мяса с грибами и луком.
  3. На пленку выкладываем картофель (толщина слоя не менее 1 см).
  4. Распределяем майонез, перчим и солим.
  5. Распределяем слой мяса с луком и грибами, майонез, перчим и солим.
  6. Присыпаем грецкими орехами.
  7. Распределяем слой тертой свеклы, майонез, солим и перчим.
  8. Цепочкой выкладываем сверху подготовленный чернослив.
  9. При помощи пленки сворачиваем рулет, охлаждаем 3 часа.
  10. Удаляем пленку, выкладываем рулет на сервировочное блюдо швом вниз.
  11. Покрываем поверхность ломтиками плавленого сыра.
  12. Смазываем майонезом и присыпаем тертыми яйцами.
  13. Украшаем зернами граната.
Брускетта "Под шубой"
3 блюда для новогоднего стола

Ингредиенты:

  • Багет — 5-6 ломтиков
  • Кислое яблоко — 1 шт.
  • Филе сельди — 250 г
  • Майонез — 60 г
  • Зеленый лук — для украшения

Для свекольного хумуса:

  • Вареная свекла — 1-2 шт.
  • Конс. нут — 250 г
  • Тахини — 40 г
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Сок лимона, соль, перец — по вкусу

Приготовление блюда:

  1. Запекаем ломтики хлеба до румяной корочки.
  2. Все компоненты для хумуса помещаем в блендер.
  3. Взбиваем в однородную пасту.
  4. Сельдь и яблоко нарезаем кубиками, смешиваем с майонезом.
  5. Смазываем хлеб хумусом, выкладываем сверху сельдь с яблоком.
  6. Украшаем перьями зеленого лука.
Запеченная курица с картофелем
3 блюда для новогоднего стола

Ингредиенты:

  • Тушка курицы — 1,5-2 кг
  • Розмарин, тимьян
  • Соль, черный перец — по вкусу
  • Чеснок — 1-2 головки
  • Картофель — 1 кг
  • Оливковое масло — 4 ст. л. 
  • Майонез — 200 мл
  • Острый соус — 1 ч. л.
  • Перец чили (хлопья) — по желанию

Приготовление блюда:

  1. Натираем тушку солью внутри и снаружи.
  2. Связываем ножки бечевкой и оставляем дойти до к. т.
  3. Смешиваем майонез с черным перцем, чили и острым соусом.
  4. Щедро смазываем курицу смесью.
  5. На противень или в глубокую форму выкладываем картофель, половинки головки(ок) чеснока, розмарин, солим и перчим.
  6. Сверху выкладываем курицу.
  7. Запекаем 50-60 минут при 210 °C.
  8. Каждые 15-20 минут повторно смазываем тушку майонезной смесью.
  9. В процессе запекания сбрызгиваем картофель оливковым маслом.
Видео
Мы решили избавить вас от мук выбора, поэтому взяли на себя смелость предложить 3 топовых блюда к новогоднему столу, чтобы все были сыты!
У нас здесь много рецептов вкусных и красивых новогодних закусок, которые дополнят и украсят ваш праздничный стол.
У нас здесь много рецептов вкусных и красивых салатов для новогоднего стола.
  • Комментарии

    Рецепт приготовления вкусного и быстрого печенья.
    Предлагаю Вам приготовить фахитос и лепешки тортильи.
    Для этого рецепта нам понадобятся баклажаны, помидоры, морковка и укроп.
    Очень простой рецепт приготовления ирисок в домашних условиях.
    Несложное в приготовлении печенье с нежным вкусом и классической песочной консистенцией.
    Такой суп прекрасно подойдет для детского меню. Пошаговый рецепт приготовления.
    Обязательно попробуйте приготовить такой вариант ризотто, очень вкусно!
    Кесадилья - это блюдо мексиканской кухни, состоит из тортилий, сыра и других ингредиентов.
    Предлагаю идею для простого и вкусного завтрака из творога. Получается очень ароматное и вкусное блюдо всего лишь за 15 минут.
    Рецепт очень вкусной лазаньи с соусом бешамель.