Lety.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Ачма (Грузинская лазанья)

Ачма – грузинский слоеный пирог для душевных посиделок.

Просмотров:

1875

Опубликовано:

16.01.2017
Ачма (Грузинская лазанья)

Ингредиенты:

  • Сулугуни - 350 г
  • Сливочное масло (охлажденное) - 150 г
  • Куриное яйцо - 2 шт.
  • Сметана - 1 ст. л. 
  • Зелень - для подачи

Для теста:

  • Пшеничная мука - 3 стак. 
  • Вода - 1 стак.
  • Соль - ½ ч. л.
  • Сливочное масло - 15 г

Приготовление:

  1. Нарежьте сулугуни небольшими брусочками.
  2. Замесите пресное тесто.
  3. Поделите его на 10 частей.
  4. Тонко раскатайте.
  5. Окуните пласты в кипящую подсоленную воду, затем — в холодную.
  6. Выложите первый пласт в форму и распределите немного масла и сыра.
  7. Повторите процедуру с остальными частями теста.
  8. Взбейте яйца с добавлением сметаны.
  9. Распределите поверх теста немного сыра и залейте яичной смесью.
  10. Запекайте при 180 °C около 60 минут.
  11. Украсьте измельченной зеленью при подаче.
  • Комментарии

    Авторизуйтесь, чтобы добавить комментарий

    Это очень вкусное сочетание – сладкий заварной крем, кисло-сладкая вишня и тонкое хрустящее тесто.
    Идеальной выпечкой к чаю станет творожный пирог с лимоном - нежный и очень вкусный, готовится несложно и нравится всем - как детям, так и взрослым.
    Простой и очень вкусный творожный пирог с ягодами. Для начинки можно использовать любые ягоды и фрукты: вишни, смородину, малину, абрикосы, персики, землянику, ежевику, голубику, чернику и т.д.
    Лазанья - один из самых популярных рецептов итальянской кухни. Запеканка из листов пасты с красным соусом из фарша (болоньезе) и белым соусом (бешамель).
    Вкусный, нежный пирог-перевертыш с начинкой из черной смородины. Большим плюсом является то, что начинка из такого пирога никогда не вытечет и не пригорит.
    Приготовьте вкусный пирог с курицей и картошкой для всей семьи.
    Простой пирог с рыбными консервами, на песочной основе со сметанной заливкой, напоминает французский киш. Готовится быстро, хорош в теплом и в холодном виде.
    Хотя бы один раз попробуйте испечь такой пирог с яблоками и вы влюбитесь в него так же, как и я. Закрывайте окна, а то придётся делиться с соседями!
    Хотите приготовить домашнюю лазанью с фаршем быстро и вкусно? Смотрите вкусный рецепт!
    Сегодня готовим абрикосовый пирог! Сейчас как раз сезон фруктов и такой пирог лучше всего подойдет к чаю.