0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Бараньи рёбрышки с соусом из чернослива

Готовим в гриле маринованные бараньи ребра обжаренные до хрустящей корочки.

Просмотров:

545

Опубликовано:

14.01.2017
Бараньи рёбрышки с соусом из чернослива

Ингредиенты:

  • Бараньи рёбра – 5шт.
  • Соль – по вкусу
  • Чёрный перец – по вкусу
  • Яванский перец – по вкусу
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Лимон – ½ шт.
  • Томаты – 6 шт.
  • Газированная вода – 200 мл
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Чернослив – 50 г
  • Кинза – несколько веточек
  • Тимьян – веточка
  • Красный лук – 1 шт.
  • Бальзамический уксус – 1 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Растолочь в ступке чеснок, кинзу, чёрный и яванский перец, тимьян, соль.
  2. Добавить нарезанные томаты, лимонный сок, и хорошо перемешать до размягчения томатов.
  3. Полить ложкой оливкового масла и газированной водой.
  4. Залить приготовленным маринадом бараньи рёбра, оставить на 30-40 минут и обжарить в гриле до хрустящей корочки.
  5. Для соуса нужно мелко нарезать чернослив, красный лук и кинзу.
  6. Добавить ложку оливкового масла и бальзамический уксус. Хорошо перемешать.

Комментарии

Бараньи рёбрышки с соусом из чернослива
Готовим в гриле маринованные бараньи ребра обжаренные до хрустящей корочки.
Баранина с рисом и овощами
Для приготовления блюда берем любую часть баранины: грудинку, лопатку или шейную часть.
Бараньи ребрышки, тушеные с нутом
Предлагаю попробовать тушеные ребрышки с нутом в мультиварке.
Баранина тушеная с овощами в мультиварке
Предлагаю рецепт баранины, приготовленной вкусно и просто в мультиварке.
Рагу из баранины
Готовим вкусное рагу из баранины в темном пиве.
Баранья нога с картофелем в рукаве
Для приготовления этого блюда нам понадобится нога молодого барашка и картофель.