2019.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Бесподобный пирог с вкуснейшей начинкой

Хочу познакомить вас с одним из своих любимых пирогов. Пирог получается бесподобно вкусным, очень ароматным, с необычной начинкой.

Просмотров:

308

Опубликовано:

15.03.2019
Бесподобный пирог с вкуснейшей начинкой

Пирог готовится из отдельных «розочек», в которых уже готовая начинка.

Ингредиенты для теста:

  • Мука – 600 г
  • Сухие дрожжи – 8 г
  • Сахар – 100 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Молоко – 100 мл
  • Сливочное масло – 150 г
  • Цедра одного апельсина
  • Соль – щепотка

Для начинки:

  • Молоко – 200 мл
  • Сахар – 250 г
  • Молотые грецкие орехи – 200 г
  • Яблоки – 2 шт.
  • Корица – 1 ч. л.

Для украшения:

  • Сахарная пудра – 2 ст. л.

Приготовление пирога:

  1. Готовим опару: смешиваем теплое молоко с 1 ст. ложкой сахара, дрожжами и солью, добавляем 2 ст. ложки муки. Оставляем на 15-20 минут.
  2. Растопленное сливочное масло, цедру апельсина и слегка взбитые яйца с сахаром добавляем к опаре.
  3. Замешиваем тесто, постепенно добавляя просеянную муку. Готовое тесто отставляем в теплое место минут на 40.
  4. Готовим начинку: в емкость помещаем молоко, измельченные орехи и сахар, отправляем на огонь до загустения. Затем в горячую начинку добавляем натертые яблоки и корицу. Перемешиваем и оставляем остывать.
  5. Раскатываем тесто в виде прямоугольника и выкладываем на него начинку.
  6. Заворачиваем рулет и разрезаем его на 12 частей.
  7. Размещаем их вертикально, бок о бок в разъемную форму, диаметром 22-24 см, смазанную маслом.
  8. Даем пирогу расстояться примерно 30 минут и отправляем в разогретую духовку при температуре 180 градусов примерно на 45 минут.
  9. Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Рецепт малинового пирога со сметанной заливкой.
    Простой и эффектный шоколадный пирог с кокосовым кремом, который по вкусу не уступает торту.
    Баварский сливовый пирог – это классика немецкой кухни. Готовила пирог впервые, в процессе приготовления у меня были сомнения по поводу теста, но от классических пропорций не отошла. Результат порадовал.
    Необычный остро-сладкий вкус творожной начинки этого пирога станет для вас настоящим открытием.
    Пирог получается очень вкусным, с насыщенным вкусом и ароматом ананасов и кокоса.
    Рецепт вкусного, нежного сметанника на дрожжевом тесте.
    Как сделать вкусный пастуший пирог и накормить им всю семью? Мы даем простой ответ на этот вопрос в нашем новом рецепте.
    Рецепт пирога, который можно приготовить на пасху.
    Пирог приготовленный по этому рецепту очень напоминает Хачапури, очень сытный и вкусный.
    Пирог получается не только очень красивым - из-за темных полос, но и вкусным - ведь тесто для него делается на сметане и выходит пышным и мягким.