Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Бисквитный рулет с шоколадным кремом

Пошаговый рецепт приготовления бисквитного рулета с шоколадным кремом.

Просмотров:

2177

Опубликовано:

23.03.2016
Бисквитный рулет с шоколадным кремом

Ингредиенты для теста:

  • 4 яйца
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сахара
  • 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом

Ингредиенты для заварного шоколадного крема:

  • 250 мл молока
  • 90 г сахара
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. муки
  • 90 г сливочного масла
  • 2 ст.л. какао

Приготовление крема:

  1. Смешиваем все ингредиенты для крема, кроме сливочного масла.
  2. Ставим на небольшой огонь и варим до загустения крема.
  3. Как только он начнет булькать, снимаем с огня и даем остыть.
  4. Масло комнатной температуры слегка взбиваем и смешиваем с остывшим кремом. Хорошо вымешиваем.

Приготовление бисквита:

  1. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем муку и гашеную соду, продолжая взбивать.
  2. Тесто выливаем на противень тонким слоем (противень лучше выложить бумагой для выпечки).
  3. Выпекаем 7-10 минут до слегка золотистого цвета.
  4. Корж вынимаем, сразу вместе с бумагой сворачиваем в тугой рулет и даем остыть. Когда остынет, разворачиваем, снимаем бумагу.
  5. Смазываем кремом и снова заворачиваем. При желании посыпаем сахарной пудрой или поливаем шоколадной глазурью.
  • Комментарии

    Авторизуйтесь, чтобы добавить комментарий

    Отличная закуска для любого праздничного стола. Яркое, сытное и очень вкусное блюдо.
    Такой рулет красиво смотрится на мясной тарелке на праздничном столе. Готовится он не сложно. Его смело можно приготовить заранее, за 1-2 дня до праздника.
    Сегодня мы приготовим рулет из лаваша с тремя разными начинками, чтобы каждый мог выбрать закуску на свой вкус.
    Нежный, сочный кабачковый рулет с помидорами, сыром и чесноком.
    Сырный рулет с фаршем готовится просто, он очень сытный и съедается в считанные минуты. Каждый захочет попросить добавки.
    Рулет получается вкусным, нежным, с кремом, который по вкусу напоминает клубничное мороженое. Простой рецепт и много удовольствия от кусочка этого летнего десерта.
    Готовим праздничные закусочные рулетики из мяса с разной начинкой: курага, чернослив, грибы и др.
    Этот мясной рулет очень ярко смотрится на праздничном столе, получается вкусным и готовится совсем несложно.
    Предлагаю закуску из лаваша с грибами (шампиньонами), сыром и помидорами.
    Бюджетная закуска из лаваша с капустой и грибами. Рулет получается низкокалорийным и подойдет для худеющих. Начинку в этом блюде можно менять по своему усмотрению.