Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Блинные корзинки с яблоками

Довольно привычное сочетание блинов и яблочной начинки в новом, более оригинальном виде. Такой десерт всегда будет успешным на праздничном столе или просто за вечерним чаепитием.

Просмотров:

60

Опубликовано:

07.10.2019
Блинные корзинки с яблоками

Кстати, блины это арабские, называются - Катаеф, а чтобы не ошибиться с количеством начинки берите яблок из расчёта по половинке на каждую корзинку.

Ингредиенты для опары:

  • Дрожжи - 1 ч. л.
  • Сахар - 2 ч. л.
  • Мука - 1 ст. л.
  • Молоко (тёплое) - 30 мл

Для теста:

  • Молоко (тёплое) - 300 мл
  • Вода (тёплая) - 150 мл
  • Соль - 1 ч.л.
  • Мука - 220 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.

Для начинки:

  • Масло сливочное - 50 г
  • Сахар - 100 г
  • Сок лимона - 1 ст. л.
  • Цедра 1 лимона
  • Яблоки - 600 г
  • Корица - 2 ч. л.

Приготовление:

  1. Сперва приготовьте блины. Для этого нужно сделать опару из дрожжей, сахара, муки и молока.
  2. В опару добавьте тёплое молоко, тёплую воду, соль и просеянную муку с разрыхлителем, замешайте так, чтобы в тесте не было комочков.
  3. Жарить эти блинчики нужно по 3-4 минуты и только с одной стороны на среднем огне. Когда сверху блинчик только-только перестанет быть липким - пора снимать, иначе вы не сможете защипнуть из них корзинку.
  4. Из готовых арабских блинов сформируйте корзинки, как это показано в видео и можно приступать к начинке.
  5. Для начинки на сковороде растопите сливочное масло, добавьте сахар, сок и цедру лимона и перемешайте до полного растворения сахара.
  6. Добавьте яблоки и жарьте их около 20 минут. В конце добавьте корицу и снимайте с огня.
  7. Разложите начинку по блинным корзинкам и десерт готов!
  • Комментарии

    Готовим рулет из блинов с крабовым мясом и болгарским перцем.
    Яркие, вкусные и полезные блинчики со шпинатом из цельнозерновой муки.
    Сегодня готовим блины-мешочки с грибами. Они и вкусные и выглядят необычно.
    Простой рецепт тоненьких блинчиков с медом и орехами.
    Невероятно вкусный десерт, который можно легко приготовить дома.
    Блинов существует множество рецептов, есть на молоке, на воде, на кефире... Сегодня мы хотим показать очень старый деревенский рецепт картофельных блинов.
    Этот рецепт не только ярких, но и очень вкусных панкейков не оставит никого равнодушным.
    Масляная неделя - все печем блины! Предлагаю свой любимый рецепт блинов на молоке.
    Рецепт красочных блинчиков с фруктами и кремом.
    Изумительная вкуснота - блинчики из картошки. На завтрак со сметаной просто бомба!