Бризоль из фарша

Рецепт омлета из фарша с начинкой из зеленого лука, свежего огурца и сметаны.

9.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Бризоль из фарша

Многие никогда не пробовали и не знают, что такое бризоль. Бризоль - это омлет из фарша или с фаршем, который обычно готовится на сковороде. Внутрь такого омлета можно положить любую начинку, например сыр, жареные грибы или любой овощной салатик.

А теперь начинаем готовить бризоль.

Ингредиенты на одну порцию:

  • 2 яйца 
  • 2 cт.л. фарша
  • Соль, перец 

Начинка:

  • 1-2 шт. свежего огурца
  • Зеленый лук, укроп 
  • 1 ст.л. сметаны, соль, перец

Приготовление:

  1. Смешать фарш, яйца, соль, перец. Тщательно перемещать.
  2. Вылить смесь на сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарить под крышкой несколько минут на небольшом огне до поджаривания.
  3. Затем аккуратно перевернуть и жарить еще пару минут.
  4. Для начинки смешать нарезанный соломкой огурец, сметану, можно добавить 1 ч.л. горчицы, соль и зелень. 
  5. На одну половину омлета выложить начинку, накрыть второй половинкой омлета и сразу подать. 

При подаче бризоль посыпать зеленью.

Просмотров:

1246

Комментарии

Обрати внимание

Яичница-маффин
Приготовьте для своих близких людей вкусную и необычную яичницу.
Запеченный стейк толстолобика
Запеченный стейк толстолобика в медово-горчичном маринаде.
Рулет с бананами и арахисовой пастой
Рецепт замечательного десерта. После этого рулета пальчики оближешь!
Домашние беляши
В этом рецепте мы расскажем вам, как приготовить сочные, ароматные беляши с мясным фаршем и луком в домашних условиях.
Компот из клубники и яблок
Рецепт летнего компота приготовленного из клубники и яблок.
Тирамису с клубникой
Три рецепта клубничного тирамису.
Острый салат с баклажанами
Такого салата с баклажанами по-корейски вы ещё не пробовали. Он готовится недолго, а в результате вы получите вкусную закуску к любому гарниру.
Кролик тушеный в сливках с грибами
Хочу поделиться с вами своим любимым рецептом приготовления кролика в домашних условиях.
Буженина без духовки
Предлагаю пошаговый рецепт буженины из свинины, но не в духовке.