2019.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 3)

Буженина к Новому году

Приготовьте буженину к новогоднему столу и ваши родные, близкие и друзья будут вам благодарны за непревзойдённый ужин.

Просмотров:

570

Опубликовано:

16.12.2017
Буженина к Новому году

Ингредиенты (на 6 порций):

  • Свиной карбонат – 1 кг
  • Морковь – 2 шт.
  • Чеснок – 2 головки
  • Тмин – 1 ч.л.
  • Сухой корень петрушки – 1 ст.л.
  • Сухой корень сельдерея – 1 ст.л.
  • Сельдерей – 3 стебля
  • Тимьян – пучок
  • Мандариновый джем для глазировки – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Смесь перцев – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Нужно нарезать соломкой морковь и сельдерей и нашпиговать вдоль свиной карбонат.
  2. В подкожный слой нашпиговать чеснок.
  3. Туго завязать веревкой.
  4. Натереть карбонат тмином и тимьяном и обжарить на горячей сковороде без масла до корочки.
  5. Посолить, завернуть в фольгу и запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 1 часа.
  6. Раскрыть фольгу и смазать мясо джемом.
  7. Поставить в разогретую до 250 градусов духовку на 10 минут. 

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Мясо по-французски - к Франции, конечно же, не имеет никакого отношения, но это очень вкусное, нежное и сочное блюдо из свинины и овощей.
    Рецепт вкусного шашлыка из свинины замаринованного в кефире с луком.
    Готовим дома очень сочную и ароматную буженину из свинины в духовке, в фольге.
    Получается очень вкусное и нежное мясо внутри, а снаружи хрустящий кляр.
    Рецепт приготовления супер сочной и очень вкусной домашней буженины из свинины в духовке.
    Подать такую тушеную свинину можно с картофельным пюре, гречкой или спагетти.
    Ароматное и очень сытное блюдо для праздничного стола или для романтического ужина. Пикантную нотку этому блюду придает горчичный маринад.
    Предлагаю пошаговый рецепт буженины из свинины, но не в духовке.
    Ароматный шашлык можно приготовить не только в ближайшем лесочке. Вы можете сделать крутой шашлык в банке у себя дома даже зимой, кстати!
    Сегодня мы расскажем вам, как приготовить идеальный шашлык из свинины с вкусным соусом!