Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Чесночные пампушки к борщу

Вот что нужно готовить к борщу. Это очень вкусно, просто и к тому же бюджетно. Такие пампушки нравятся всем. Получается их много, как раз на всю семью.

Просмотров:

52

Опубликовано:

01.08.2020
Чесночные пампушки к борщу

Ингредиенты для теста:

  • Мука - 750 г
  • Вода - 300 мл
  • Яйца - 3 шт.
  • Масло растительное - 70 мл
  • Дрожжи прессованные - 10 г
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Соль - 1 ч. л. (с горкой)

Для чесночного соуса:

  • Чеснок - 6 зубчиков
  • Масло растительное - 2,5 ст. л.

Приготовление пампушек:

  1. В миску наливаем теплую воду, крошим прессованные дрожжи и насыпаем сахар. Все перемешиваем до полного растворения дрожжей и сахара. Оставляем на 10 минут, чтобы дрожжи начали работать.
  2. В отдельную миску отправляем муку, соль и яйца. Сюда же наливаем опару и все перемешиваем сначала ложкой, а затем руками. При замесе, если необходимо, добавляем еще муку. Всего для теста мне понадобилось 750 грамм муки.
  3. Вымешиваем тесто примерно 7 минут. В конце замеса выливаем в тесто примерно 70 мл растительного масла без запаха и хорошо вымешиваем, чтобы масло полностью соединилось с тестом. Тесто должно получиться мягким, гладким и однородным.
  4. Миску с тестом накрываем пищевой пленкой и оставляем подходить. Затем все тесто делим примерно на 16 одинаковых частей и из каждого кусочка формируем шарик.
  5. Форму для выпечки (диаметр 22 см.) смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. Все шарики выкладываем в форму, накрываем полотенцем и оставляем на столе на 20 минут.
  6. Отправляем пампушки в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  7. Готовые и немного остывшие пампушки хорошо смазываем чесночным соусом. Чтобы приготовить соус, пропущенный через пресс чеснок смешиваем с растительным маслом.
  • Комментарии

    Авторизуйтесь, чтобы добавить комментарий

    Рецепт вкусных булочек для хорошего начала дня.
    Приближается год Желтой Земляной Собаки, и чтобы задобрить немножко эту самую собачку, я решила приготовить такие булочки.
    Рецепт пышных и мягких булочек для гамбургеров и бургеров на воде без молока.
    Сегодня мы делимся с вами великолепным рецептом булок с очень вкусной клюквенной начинкой. Ароматные, нежные, с очень ярким кисло-сладким вкусом булочки покорят всех гостей и домашних.
    Гужеры - это несладкая выпечка из заварного теста с сыром. Обязательно приготовьте эти французские булочки. Это очень просто и вкусно.
    Булочки из быстрого слоеного теста с красивой хрустящей корочкой и начинкой с приятной кислинкой.
    Нежное дрожжевое тесто, вкуснейший крем и кокосовая посыпка делают данные булочки неповторимо вкусными.
    Давайте приготовим английские булочки на кефире, без дрожжей и яиц. Выпечка получается с вкуснейшим сливочным ароматом, сверху легкая хрустящая корочка, а внутри очень мягкий и нежный мякиш.
    Ароматные, сдобные булочки с разными формами выпекания, и особенной атмосферой приготовления!
    Рецепт прикольных булочек для гамбургеров в форме черепашек.