Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Домашняя колбаса

Рецепт приготовления домашней вареной колбасы.

Просмотров:

957

Опубликовано:

28.03.2016
Домашняя колбаса

Ингредиенты:

  • 500 г свинины не жирной (можно добавить куриное филе)
  • 3 зубчика чеснока, перец черный, молотый лавровый лист, соль, мускатный орех
  • По желанию горчицу в зернах
  • 1 яйцо
  • 1-2 ст.л. манки
  • Пищевые пакеты

Способ приготовления:

  1. Свинину нарезать мелкими кубиками или измельчить блендером не очень мелко.
  2. Если с курицей, то ее порезать мелко, а свинину измельчить в фарш.
  3. Смешать перекрученное и нарезанное мясо, добавить мелкорубленый чеснок, приправы по вкусу, соль.
  4. В фарш добавить яйцо и 1-2 ст.л. манки. Все тщательно перемешать. 
  5. Выложить в один целлофановый пищевой пакетик, выпустить воздух, завязать. И для надежности положить еще в один пакетик, так же завязать.
  6. Кульку можно придать форму колбаски и перевязать нитками. Затем кульки помещаем в большую кастрюлю с кипящей водой и варим на среднем огне под крышкой 40-60 минут, в зависимости от количества фарша. 
  7. Даем хорошо остыть.
  • Комментарии

    Авторизуйтесь, чтобы добавить комментарий

    Бабушкин рецепт настоящая кулинарная находка - очень вкусно и интересно.
    Сочная и ароматная куриная колбаса, которую очень просто приготовить в домашних условиях.
    Обязательно попробуйте эту вкусную и простую в приготовлении домашнюю колбасу.
    Рецепт приготовления домашней вареной колбасы.
    Вкусная и ароматная холодная закуска из куриного филе, которая очень похожа на качественную магазинную колбасу, благодаря удачному сочетанию копченой паприки и сушеного чеснока.
    Рецепт домашней куриной колбасы, которая состоит только из куриного мяса и специй, без добавления желатина или крахмала.
    Предлагаю рецепт очень вкусной и сочной колбасы, которая получается с красивым срезом и богатым вкусом, так как готовится из нескольких видов мяса.
    Сегодня ты узнаешь как приготовить замену колбасе для худеющих!
    Смотрите простой рецепт вкусной домашней колбасы.
    Надоело магазинное колбасное однообразие? Воспользуйтесь нашим рецептом вкусной и ароматной домашней колбасы из свинины.