2019.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Домашняя колбаса «Ассорти»

Предлагаю рецепт очень вкусной и сочной колбасы, которая получается с красивым срезом и богатым вкусом, так как готовится из нескольких видов мяса.

Просмотров:

205

Опубликовано:

26.11.2019
Домашняя колбаса «Ассорти»

Ингредиенты:

  • Куриные бедра – 700 г
  • Куриное филе – 150 г
  • Говядина – 150 г
  • Соль – 1 ч. л.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Сушенный чеснок – 1 ч. л.
  • Мускатный орех – 1/3 ч. л.
  • Черный перец – по вкусу
  • Крахмал – 15-20 г

Приготовление колбасы:

  1. Оставить одно куриное бедро, остальные перемолоть на мясорубке в фарш. Куриное бедро, куриное филе и говядину нарезать маленькими кубиками. 
  2. Перемешать фарш с нарезанным мясом, добавить специи и крахмал. 
  3. Фарш разделить на две части. Рукав для запекания разрезать вдоль, выложить фарш, сформировать колбасу, края зафиксировать. Сделать несколько проколов зубочисткой или иголкой сверху, чтобы рукав не лопнул при запекании.
  4. Выпекать при температуре 200 градусов 30-40 минут. Готовой колбасе дать остыть.
  • Комментарии

    Предлагаю рецепт очень вкусной и сочной колбасы, которая получается с красивым срезом и богатым вкусом, так как готовится из нескольких видов мяса.
    Смотрите простой рецепт вкусной домашней колбасы.
    Надоело магазинное колбасное однообразие? Воспользуйтесь нашим рецептом вкусной и ароматной домашней колбасы из свинины.
    Рецепт домашней куриной колбасы, которая состоит только из куриного мяса и специй, без добавления желатина или крахмала.
    Сочная и ароматная куриная колбаса, которую очень просто приготовить в домашних условиях.
    Сегодня ты узнаешь как приготовить замену колбасе для худеющих!
    Обязательно попробуйте эту вкусную и простую в приготовлении домашнюю колбасу.
    Рецепт приготовления домашней вареной колбасы.
    Бабушкин рецепт настоящая кулинарная находка - очень вкусно и интересно.