2019.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Домашняя колбаса «Ассорти»

Предлагаю рецепт очень вкусной и сочной колбасы, которая получается с красивым срезом и богатым вкусом, так как готовится из нескольких видов мяса.

Просмотров:

106

Опубликовано:

26.11.2019
Домашняя колбаса «Ассорти»

Ингредиенты:

  • Куриные бедра – 700 г
  • Куриное филе – 150 г
  • Говядина – 150 г
  • Соль – 1 ч. л.
  • Сахар – 1 ч. л.
  • Сушенный чеснок – 1 ч. л.
  • Мускатный орех – 1/3 ч. л.
  • Черный перец – по вкусу
  • Крахмал – 15-20 г

Приготовление колбасы:

  1. Оставить одно куриное бедро, остальные перемолоть на мясорубке в фарш. Куриное бедро, куриное филе и говядину нарезать маленькими кубиками. 
  2. Перемешать фарш с нарезанным мясом, добавить специи и крахмал. 
  3. Фарш разделить на две части. Рукав для запекания разрезать вдоль, выложить фарш, сформировать колбасу, края зафиксировать. Сделать несколько проколов зубочисткой или иголкой сверху, чтобы рукав не лопнул при запекании.
  4. Выпекать при температуре 200 градусов 30-40 минут. Готовой колбасе дать остыть.
  • Комментарии

    Рецепт приготовления домашней вареной колбасы.
    Сегодня ты узнаешь как приготовить замену колбасе для худеющих!
    Смотрите простой рецепт вкусной домашней колбасы.
    Надоело магазинное колбасное однообразие? Воспользуйтесь нашим рецептом вкусной и ароматной домашней колбасы из свинины.
    Сочная и ароматная куриная колбаса, которую очень просто приготовить в домашних условиях.
    Рецепт домашней куриной колбасы, которая состоит только из куриного мяса и специй, без добавления желатина или крахмала.
    Предлагаю рецепт очень вкусной и сочной колбасы, которая получается с красивым срезом и богатым вкусом, так как готовится из нескольких видов мяса.
    Обязательно попробуйте эту вкусную и простую в приготовлении домашнюю колбасу.
    Бабушкин рецепт настоящая кулинарная находка - очень вкусно и интересно.