2019.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Домашняя колбаса из курицы

Обязательно попробуйте эту вкусную и простую в приготовлении домашнюю колбасу.

Просмотров:

1407

Опубликовано:

09.03.2016
Домашняя колбаса из курицы

А вы знали, что вареную колбасу очень просто приготовить в домашних условиях?

Сегодня я предлагаю рецепт домашней колбасы из курицы. По этому рецепту можно готовить и из свинины или приготовить колбасу из разного мяса.

Ингредиенты для вареной кобасы:

  • 1 куриная грудка целиком, но без костей (около 500 г)
  • 300 г молока 
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо 
  • 2 ст.л. с горкой крахмала
  • 2 ч.л. соли или по вкусу 
  • Молотый кориандр, мускатный орех, черный перец, зерна горчицы по вкусу и желанию.

А также вам понадобится блендер, чашки или стаканы.

Способ приготовления:

  1. Все ингредиенты для колбасы постепенно выкладываем в чашу блендера и перемалываем до однородной массы.
  2. Она может быть немного жидкая, но это не страшно.
  3. Стаканы хорошо смазываем растительным маслом и выкладываем туда фарш.
  4. Сверху стаканы закрываем пищевой плёнкой для того, чтобы вода не попала внутрь.
  5. Ставим чашки в кастрюлю или в мультиварку и наливаем воду до половины стаканов.
  6. Желательно подстелить на дно кастрюли тряпочку. 
  7. Затем ставим на огонь и накрываем крышкой. 
  8. После закипания варим 35-40 минут. Если готовите в мультиварке, то ставим время 40 минут на режиме тушение.
  9. После приготовления даем колбасе немного остыть, а затем убираем пленку.

Такую колбасу без страха можно давать и самым маленьким детям. А еще она очень вкусна, если ее слегка обжарить на сковороде.

  • Комментарии

    По этому рецепту мясо получается очень нежное и сочное!
    Бабушкин рецепт настоящая кулинарная находка - очень вкусно и интересно.
    Сегодня ты узнаешь необычный рецепт нежного куриного филе в апельсиновом соусе.
    Рецепт простого, но при этом очень вкусного блюда с курицей и капустой.
    Предлагаю вашему вниманию рецепт куриных котлет с плавленым сыром.
    Сегодня ты узнаешь как тушить курицу с овощами! Это блюдо отлично подойдет на вечер!
    Давно готовлю пастрому в разных вариантах, но этот наиболее удачный рецепт из всех.
    Сегодня ты узнаешь как сделать полезный пирог на курином тесте!
    Рецепт приготовления куриной грудки на сковороде гриль.
    Для этого рецепта нам понадобятся куриные бедрышки, филе курицы или любые другие части.