Дрожжевой пирог с вареньем и штрейзелем

Этот рецепт пирога со штрейзелем - блюдо из немецкой кухни.

10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Дрожжевой пирог с вареньем и штрейзелем

Готовится он из дрожжевого теста с густым вареньем, повидлом или джемом, а сверху очень вкусная мучная посыпка с корицей.

Тесто:

  • 1 ст. молока
  • 125 г маргарина
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • 100 г сахара
  • 1 яйцо
  • Щепотка соли
  • 500 муки (3,5-4 ст.)

Штрейзель:

  • 4 ст.л. сахара
  • 7-9 ст.л. муки
  • 80 г маргарина
  • Корица
  • Густое варенье, повидло, паста или джем

Приготовление:

  1. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар, соль, яйцо и растопленный маргарин.
  2. Затем постепенно добавить просеянную муку и замесить не очень крутое тесто.
  3. Накрыть миску и поставить в теплое место подходить 1,5 часа.
  4. Затем тесто раскатать толщиной приблизительно 2 см и выложить в смазанную форму. Накрыть и дать опять подойти около 30-40 минут.
  5. Смазать тесто вареньем, пастой или джемом. Мне больше нравится такой пирог с черносмородиновой пастой, но также вкусно с клубничным и абрикосовым джемом. 
  6. Сверху посыпать штрейзелем. Поставить в предварительно нагретую духовку на 30 минут.
  7. Дать пирогу остыть, только после этого разрезать.

Приготовление штрейзеля:

  1. В миске смешать мягкий маргарин, сахар и муку. Разминаем смесь в достаточно мелкую крошку.
  2. Если необходимо, добавить еще сахара или муки. В конце положим 2 - 5 ч.л. корицы, все зависит от вашего вкуса.

Приятного чаепития!

Просмотров:

4892

Комментарии

Обрати внимание

Шаурма с курицей и баклажанами
Готовим шаурму с курицей дома по простому, проверенному рецепту.
Хлеб
Рецепт вкусного хлеба. Форму можно делать по своему желанию.
Малиновый пирог
Рецепт малинового пирога со сметанной заливкой.
Рагу из баранины
Готовим вкусное рагу из баранины в темном пиве.
Говяжья печень с яблоками и луком по-берлински
Вкусный рецепт приготовления нежной, мягкой говяжьей печени с яблоками и луком.
Сырники нежные
Простой рецепт приготовления вкусных сырников дома.
Абрикосовые гнезда с заварным кремом
Этот несложный нежнейший десерт к чаю я рекомендую приготовить всем, кто любит вкусную и ароматную выпечку.
Конфеты
Быстрые домашние конфеты, которые понравятся как детям, так и взрослым.
Паштет из говяжьей печени
Рецепт классического паштета очень прост и любая хозяйка легко приготовит его в домашних условиях.