Двухцветное заливное

Двухцветное заливное с ветчиной и маринованными огурцами.

10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Двухцветное заливное

Это блюдо является достойной заменой традиционному холодцу – очень сытное, вкусное, ярко смотрится на праздничном столе.

Ингредиенты:

  • Мясной бульон – 300 мл
  • Ветчина – 100 г
  • Огурцы маринованные – 150 г
  • Яйца вареные – 2 шт.
  • Желатин – 10 г
  • Кетчуп – 1 ст. л.
  • Зелень петрушки – 1 ст.л.
  • Майонез – 100 г

Шаги приготовления:

  1. Заливаем желатин бульоном примерно 60 мл и оставляем для набухания.
  2. Нарезаем ветчину, огурцы, яйца, зелень петрушки.
  3. Добавляем в горячий бульон набухший желатин.
  4. В остывший бульон добавляем майонез и разделяем на две части: в одну добавляем зелень, во вторую – кетчуп.
  5. Форму смазываем маслом и отправляем белую массу. Отправляем в холод застывать.
  6. На застывшую белую массу выкладываем ветчину, огурцы и яйца.
  7. Заливаем розовой массой и отправляем в холодильник.
  8. Готовое заливное выкладываем на плоскую тарелку или блюдо, предварительно укрыв форму горячим полотенцем.
  9. Украшаем яйцом и огурцами.

Приятного аппетита!

Просмотров:

375

Комментарии

Обрати внимание

Снежный тарт
Очень и очень вкусный тарт или торт! Нежный десерт с пикантной ноткой лимона. Пошаговый рецепт приготовления.
Салат Оливье с курицей
Фирменный рецепт салата Оливье с сочной куриной грудкой.
Отбивные из свинины
Для приготовления отбивных нам понадобятся панировочные сухари, филе свинины, яйца, молоко, чеснок, мука и майонез.
 Булочки «Забавные собачки»
Приближается год Желтой Земляной Собаки, и чтобы задобрить немножко эту самую собачку, я решила приготовить такие булочки.
Куриные крылышки к пиву
Готовим очень сочные и хрустящие куриные крылья к пиву в особом маринаде.
Сэндвич с крабовым мясом
Простой в приготовлении сэндвич с крабовым мясом. Получается нежным и сочным, с хрустящей корочкой.
Идеальный омлет на завтрак
Сделайте сытный и простой завтрак по нашему новому рецепту. Всего несколько ингредиентов, чтобы у вас на тарелке оказалось вкусное и питательное блюдо!
Мясо по-японски - говядина тушёная с овощами
Готовим очень вкусную говядину тушенную с овощами заправленную соевым соусом и кунжутом.
Блинчики с клубникой и базиликом
Готовим тоненькие блинчики с клубникой и базиликом в домашних условиях.