Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Фаршированные перцы по-мексикански

Обязательно попробуйте приготовить – очень вкусное сочетание фарша с соевым соусом, кетчупом и кориандром. Кукуруза придает сочность, свежесть и оригинальность.

Просмотров:

371

Опубликовано:

16.09.2019
Фаршированные перцы по-мексикански

Ингредиенты:

  • Болгарские перцы – 4 шт.
  • Фарш (говядина и свинина) – 500 г
  • Рис – 120 г
  • Лук – 170 г
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Перец чили – по вкусу
  • Кукуруза консервированная – 3 ст. л.
  • Соевый соус – 5 ст. л.
  • Кетчуп – 1 ст. л.
  • Кориандр – 0,5 ч. л.
  • Вода – 100 г
  • Сыр – 120 г
  • Черный перец – по вкусу

Приготовление:

  1. Болгарский перец очистить от сердцевины, отрезать верхнюю часть.
  2. Лук нарезать кубиками, чеснок и перец чили мелко измельчить. Обжарить лук на небольшом количестве растительного масла, добавить чеснок и перец чили, обжарить еще 5 минут.
  3. Добавить фарш, обжарить 5 минут, добавить промытый рис, соевый соус, кетчуп, черный перец, кориандр. Все перемешать, залить водой и тушить под крышкой 15 минут.
  4. Верхнюю часть перцев нарезать кубиками. Добавить их, кукурузу и часть сыра в фарш, перемешать.
  5. Нафаршировать перец, положить немного сыра сверху.
  6. Можно выпекать при температуре 220 градусов 25-30 минут, а можно приготовить на плите, добавив в кастрюлю с перцами немного воды и также тушить до мягкости перцев под закрытой крышкой 25-30 минут.
  • Комментарии

    Авторизуйтесь, чтобы добавить комментарий

    Перец, фаршированный грибами и рисом - вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо. Начинка из грибов и риса очень привлекательна сама по себе, а в тандеме с перцем - просто объедение!
    Предлагаю диетический рецепт фаршированного перца, тушеного в мультиварке.
    Предлагаю вам приготовить совершенно постный болгарский перец, фаршированный не банальной начинкой из мяса и риса.
    Хочу поделиться прекрасным вариантом остренькой закуски из сладкого болгарского перца.
    Для приготовления этого вкусного летнего блюда нужно совсем немного времени и продуктов.
    Маринуем перец с яблоками в домашних условиях.
    Обязательно попробуйте приготовить – очень вкусное сочетание фарша с соевым соусом, кетчупом и кориандром. Кукуруза придает сочность, свежесть и оригинальность.
    Запеченные фаршированные перцы – блюдо, которое десятками лет остается любимым.
    Сегодня я хочу рассказать вам, как засолить на зиму острый перец по рецепту моей бабушки. Рецепт рассчитан на 2 литровые банки.
    Классический рецепт фаршированного перца.