Фаршированные помидоры

Это отличная летняя закуска, которая может выступать и самостоятельным блюдом к обеду или ужину.

0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Фаршированные помидоры

Фаршированные помидоры по этому рецепту я готовлю уже несколько десятилетий и неизменно они пользуются успехом среди моих близких и друзей.

Ингредиенты:

  • Крупные помидоры – 4 шт. (800 г)
  • Рис – 0,5 стак.
  • Болгарский перец – 1 шт. (150 г)
  • Лук – 1 шт. (100 г)
  • Растительное масло для жарки – 50 мл
  • Майонез – 3 ст. л.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Укроп – несколько веточек

Шаги приготовления:

  1. В каждом помидоре удаляем ножом плодоножку и аккуратно удаляем мякоть ложкой. Стенки помидора должны остаться примерно 0,8-1,0 см.
  2. Помидоры солим и переворачиваем, чтобы стекла лишняя жидкость.
  3. Для начинки: измельчаем сладкий перец и лук, обжариваем до золотистого цвета.
  4. Смешиваем рис с обжаренными овощами, добавляем черный молотый перец и майонез, перемешиваем.
  5. Фаршируем помидоры начинкой и сверху посыпаем измельченным укропом.

Приятного аппетита!

Просмотров:

36

Комментарии

Обрати внимание

Закуска
Легкий рецепт закуски из баклажанов.
Торт
Рецепт шоколадного торта с вишней и сливками.
Варенье из сосновых шишек
Хочу предложить Вам рецепт приготовления целебного варенья из зеленых сосновых шишек.
Яблочный чатни
Чатни - это традиционная индийская острая приправа, которая подаётся практически ко всему.
Пирожные с белым шоколадом и ягодами
Пирожные с белым шоколадом, пикантность которым придает кислинка красной смородины.
Салат из мяса и редьки
Еще в советские времена такой салат был популярен у многих хозяек. Да и сейчас, я думаю, он многим придется по вкусу.
Болгарский яблочный пирог
Вкусный, нежный, легкий в приготовлении и поедании пирог!
Десерт
Нежный, воздушный, легкий и вкусный десерт для любителей конфет "птичье молоко".
Куриный террин
Удивите гостей вкусной закуской из курицы.