Грибной салат с сыром и морковью

Замечательный грибной салат с шампиньонами и твердым сыром.

9.5 Рейтинг (Голосов - 2)

Грибной салат с сыром и морковью

Ингредиенты:

  • Свежие шампиньоны - 200 г 
  • Лук репчатый - 1 шт. 
  • Твердый сыр - 100 г 
  • Морковь - 1 шт. (средняя) 
  • Соленые огурчики - 1-2 шт. 
  • Листовой салат или пекинская капуста (зеленая часть от нее)
  • Соль и черный перец - по вкусу 
  • Майонез + горчица

Приготовление:

  1. Грибы почистить и нарезать большими кусочками. Лук нарезать полукольцами. В сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла, обжарить грибы с луком до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
  2. В эту же сковороду добавить еще 1 ст.л. масла и слегка обжарить натертую на корейской терке морковку. Выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла. 
  3. Твердый сыр и соленые огурчики натираем на терке . Листья салата рвем на небольшие кусочки и выкладываем на блюдо. 
  4. Майонез смешиваем с горчицей по вкусу. Заправляем салат и потом солим и перчим. Выкладываем салат сверху на зелень.

Просмотров:

1385

Комментарии

Обрати внимание

Три идеи для сытного и полезного завтрака
Три простых и очень вкусных рецепта, чтобы позавтракать быстро и сытно.
Торт
Приготовление торта по этому рецепту не быстрое, но результат вас порадует.
Торт из моркови
Невероятно нежный и сочный торт с простыми ингредиентами!
Мясные крученики (рулетики) с грибами
Рецепт блюда украинской кухни - крученики из говядины с грибами, соленым огурцом и сыром.
Салат
Рецепт невероятно вкусного салата, оторваться от которого невозможно!
Красный салат с тунцом и вишней
Рецепт красного салата с филе тунца в маринаде из вишневого сока и сахара.
Паста с морепродуктами в сливочном соусе
Паста с лососем и кальмарами - очень простое и быстрое блюдо за 10 минут.
Томатный соус с креветками и пастой
Этот томатный соус с креветками сделает любой гарнир невероятно вкусным!
Рулет с бананами и арахисовой пастой
Рецепт замечательного десерта. После этого рулета пальчики оближешь!