Кабачки фаршированные фаршем под сыром

Рецепт кабачков, запеченных в духовке под сыром.

0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Кабачки фаршированные фаршем под сыром

Для фарширования лучше использовать молодые кабачки. В соус можно добавить помидоры или болгарский перец.

Ингредиенты:

  • 2-3 молодых кабачка
  • 400 г фарша
  • 0,5 ст. риса
  • 1 луковица
  • 1 средняя морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. томатной пасты или кетчупа
  • 100 г сметаны
  • 150 г сыра

Способ приготовления:

  1. Молодые кабачки разрезать пополам, а потом каждую часть наискосок.
  2. Осторожно вырезать ложкой середину, оставляя края по 0,5 см, стараясь не повредить их.
  3. Очищать кабачки не надо, так как кожура у них еще очень нежная.
  4. Смешать фарш с промытым и отваренным до полуготовности рисом, посолить, добавить специи по вкусу. Начинить кабачки фаршем.
  5. Лук порезать полукольцами, морковь натереть, обжарить овощи. Добавить к ним порезанную сердцевину кабачков и чеснок. Положить томатную пасту и сметану, сахар по вкусу, соль, специи, немного воды. Должен получиться не очень жидкий соус.
  6. Залить кабачки соусом и накрыть. Поставить в духовку и готовить около 40 минут.
  7. За 10 минут до готовности открыть крышку, посыпать кабачки тертым сыром и готовить до его расплавления.

Просмотров:

1387

Комментарии

Обрати внимание

Постный салат со свеклою и фасолью
Все ингредиенты в этом салате идеально сочетаются и дополняют друг друга!
Подборка рецептов теста для пиццы
Воспользуйтесь нашими рецептами, и у вас на столе всегда будет вкусная и ароматная пицца!
Пицца Гавайская
Рецепт Гавайской пиццы с ананасами, курицей, грибами и сыром.
Шоколадный торт
Необыкновенно вкусный, простой в приготовлении шоколадный торт.
Куриная грудка с сыром в беконе
Куриная грудка с сыром в беконе – прекрасное блюдо на праздничный стол.
Салат
Такой салатик можно сделать в выходной день для всей семьи.
Блинчики с мясом и рисом
Простой рецепт вкусных блинчиков с мясом и рисом.
Блинчики с медом и орехами
Простой рецепт тоненьких блинчиков с медом и орехами.
Три необычных блюда из картофеля
В этой подборке блюд из картофеля все вкусно, быстро и прекрасно. Убедитесь сами!