Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Кабачковая икра

Такую кабачковую икру можно и на бутерброд намазать, и просто к гарниру подать, и даже поесть без ничего, как полноценное блюдо.

Просмотров:

438

Опубликовано:

08.06.2019
Кабачковая икра

Ингредиенты:

  • Кабачки - 500 г
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Перец черный - 1/3 ч. л.
  • Томатная паста - 1 ст. л.
  • Перец - 1 шт.
  • Чеснок - 1-2 зубчика
  • Укроп - по вкусу
  • Растительное масло - 3 ст. л.

Приготовление икры:

  1. Натрите кабачки на терке и удалите лишнюю жидкость.
  2. Лук и морковь обжарьте на растительном масле, добавьте кабачки и тушите 10-15 минут.
  3. Затем добавьте соль, сахар, черный молотый перец и томатную пасту.
  4. В конце добавьте измельченный острый перец, чеснок и укроп и протушите еще 2 минуты.
  • Комментарии

    Авторизуйтесь, чтобы добавить комментарий

    Сегодня ты узнаешь, как сделать оладьи из кабачков да еще и с офигительным соусом!
    Приготовленная по этому рецепту кабачковая икра, по вкусу и по консистенции как магазинная.
    Замечательный рецепт хрустящей летней закуски из кабачков. Готовится за считанные минуты и с удовольствием съедается.
    Простая овощная закуска из молодых кабачков с сыром.
    Отличная закуска из кабачков, которая готовится в духовке без масла и жира, получается хрустящей, но мягкой и нежной внутри.
    Предлагаю вкусный и при этом простой пошаговый рецепт кабачков с фаршем и сыром, запеченных в духовке.
    Вкусный закусочный кабачковый торт, который легко и быстро готовится.
    Самый удачный, простой и вкусный рецепт кабачковых оладий. В этом рецепте идеальное сочетание двух главных ингредиентов – кабачков и зеленого лука.
    Рекомендую к приготовлению малосольные кабачки с соевым соусом всего за 7 минут. Кабачки получаются хрустящими, практически не содержат соли.
    Знакомый с детства вкус баклажанной икры. Рецептов по ГОСТу есть несколько, это один из них, который показался мне наиболее приближенным к классическому вкусу.