Lety.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Картофель «Буланжер»

Приготовление такого блюда совершенно не доставляло хлопот ни хозяйке, ни булочнику. В настоящее время, этот французский рецепт, покорил весь мир своей простотой и необычайным вкусом.

Просмотров:

144

Опубликовано:

25.01.2019
Картофель «Буланжер»

Ингредиенты:

  • Картофель – 1 кг
  • Куриный бульон – 400 мл
  • Лук – 2 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Растительное масло – 3 ст. л.
  • Сухой розмарин – 1 ч. л.
  • Сухой тимьян – 1 ч. л.
  • Сливочное масло – 30 г
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление картофеля:

  1. В куриный бульон добавляем чеснок, тимьян, розмарин и доводим до кипения.
  2. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем до мягкости.
  3. Картофель нарезаем тоненькими кружочками.
  4. В форму, смазанную маслом, выкладываем кружочки картофеля внахлест друг на друга.
  5. Каждый слой солим и перчим, в середине слоев картофеля выкладываем слой лука и сверху выкладываем еще два слоя картофеля.
  6. Заливаем картофель бульоном, процедив его через сито.
  7. Сверху кладем кусочек сливочного масла и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут, в зависимости от сорта картофеля и духовки. Готовность проверяем ножом или зубочисткой.

Приятного аппетита!

  • Комментарии

    По этому рецепту картошка получается очень вкусной, не сухой. А мясо – сочное и поджаренное.
    Вкусный ужин или обед, который порадует ваших родных своим внешним видом и отменным сбалансированным вкусом.
    Гратен может быть и основным блюдом, и подаваться к мясу или рыбе в качестве гарнира.
    Сытная горячая закуска из картофеля и грибов, напоминающая по форме птичьи гнезда.
    Приготовьте колбаски из картофельного пюре, оберните их беконом и подайте с овощами. Это просто и очень вкусно!
    Рецепт картошки очень простой, а результат просто восхитительный.
    Отличный вариант разнообразить ежедневный прием пищи - галушки, вместе с картошкой под аппетитной зарядкой!
    Картошка получается ну просто невероятно вкусной, пропитанной ароматом специй, имеет аппетитною румяную корочку.
    Тушим желудочки с картофелем в мультиварке. Простой и вкусный рецепт.
    Вкусный завтрак или перекус для всей семьи. Совсем немного времени и вкусные драники готовы!