10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Картофель, фаршированный мясом

Автор: | Просмотров: 786

Несложный рецепт приготовления фаршированного картофеля.
Картофель, фаршированный мясом

Ингредиенты:

  • Картофель
  • Фарш
  • Лук
  • Морковь
  • Томатная паста
  • Сметана

Приготовление:

  1. Картофель (10-12 шт) почистить, залить холодной водой, поставить на сильный огонь до закипания.
  2. Как вода закипит, убавить до минимума огонь и варить 3 мин. Воду слить, дать остыть картофелю.
  3. Сделать выемку в каждом клубне и заполнить фаршем (свинина+говядина+лук или по своему вкусу).
  4. Обжарить 2 луковицы с 1 тертой морковкой, добавить 2 ст.л. томатной пасты, 3 ст.л. сметаны, сахар, соль по вкусу, бульон или воду. Приготовить средней густоты соус.
  5. Выложить картофель в соус, накрыть и готовить 40 мин.

При желании картофель можно приготовить в духовке или в мультиварке на режиме тушения.

Вы комментируете как Гость.