10.0 Рейтинг (Голосов - 3)

Картофель, запеченный на углях с беконом и сыром

Прекрасный гарнир к шашлыку или просто овощному салату.

Просмотров:

2537

Опубликовано:

22.04.2016
Картофель, запеченный на углях с беконом и сыром

С начинкой можно экспериментировать, например, добавить отварную курицу, маринованные грибы, соленые огурчики, морковь по-корейски, кетчуп и т.д.

Ингредиенты:

  • 8-10 картофелин среднего размера
  • 100 г копченого бекона или ветчины
  • 2-4 зубчика чеснока
  • 100 г любого сыра
  • Майонез, сметана или натуральный йогурт по желанию
  • Соль, черный перец
  • Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук по вкусу)
  • Фольга

Приготовление печеного картофеля на углях:

  1. Картофель хорошо помойте и высушите. Сделайте острым ножом на каждой картофелине надрез крест-накрест, не прорезая до конца.
  2. Фольгу нарежьте на квадраты примерно 15х15 см.
  3. Выложите каждую картофелину на фольгу, хорошо заверните.
  4. Когда в мангале образуются угли, выложите в них картошку, сверху прикройте углями.
  5. Запекайте в течение 40-60 минут, в зависимости от величины картофелин и жара углей.
  6. В это время подготовьте начинку.
  7. Порежьте кубиками ветчину или бекон. Добавьте измельченный чеснок, тертый сыр. 
  8. Посолите и поперчите, заправьте майонезом или сметаной, а можно смесью. Также можно заправить йогуртом.
  9. Достаньте готовый картофель из углей и разверните. Снизу, где нет разреза, слегка сожмите картофель, чтобы он раскрылся. Будьте аккуратны, чтобы не обжечься.
  10. Постарайтесь раскрыть картофелины, как можно больше. Посолите их внутри.
  11. Выложите вовнутрь начинку и посыпьте свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Комментарии

Запеченные картофельные лодочки с сыром и зеленью
Вкусный запеченный картофель с зеленью и сыром.
Румяная картошка в духовке
Картошка получается ну просто невероятно вкусной, пропитанной ароматом специй, имеет аппетитною румяную корочку.
Куриные желудочки, тушеные с картошкой
Тушим желудочки с картофелем в мультиварке. Простой и вкусный рецепт.
Картофель по-деревенски в мультиварке
Запекаем картофель по-деревенски с кожурой мультиварке.
Печеный картофель из микроволновки
Обязательно попробуйте такой способ приготовления картофеля!
Картофель в мундире, запеченный в духовке с чесноком и розмарином
Простой рецепт запекания картофеля в мундире.
Картофельклейс
Отличный вариант разнообразить ежедневный прием пищи - галушки, вместе с картошкой под аппетитной зарядкой!
Картошка кусочками, жаренная на сковороде
Рецепт картошки очень простой, а результат просто восхитительный.
Картошка жареная с фаршем
Для разнообразия, попробуйте приготовить жареную картошку по этому рецепту.
Постные картофельные оладьи
Постные картофельные оладьи отличаются от драников и консистенцией, и вкусовыми качествами.
Картофель по-молдавски
Простой рецепт приготовления картофеля по-молдавски.
Мясо по-французски с картофелем в мультиварке
По этому рецепту картошка получается очень вкусной, не сухой. А мясо – сочное и поджаренное.
Картофельные драники с творогом по-украински
Рецепт приготовления украинских дерунов с творогом.
Картофельный гратен
Гратен может быть и основным блюдом, и подаваться к мясу или рыбе в качестве гарнира.
Картофель фри в духовке
Рецепт картофеля Фри в духовке, приготовленного с минимальным количеством масла, а вкус получается как в McDonald’s.
Картофельные котлеты за 15 минут
Предлагаем приготовить картофельные котлеты по этому рецепту. Котлетки получаются мягкими и ароматными внутри, с хрустящей и аппетитной корочкой.