Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Картофельная запеканка с фаршем и сыром

Замечательный рецепт сытной картофельной запеканки с фаршем и сыром, которую можно подать на обед или ужин. Рецепт очень простой, но внешний вид просто шикарный!

Просмотров:

72

Опубликовано:

11.05.2019
Картофельная запеканка с фаршем и сыром

Ингредиенты:

  • Фарш - 600 г
  • Картофель - 600 г
  • Лук - 2 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Кетчуп - 2 ст. л.
  • Твердый сыр - 250 г
  • Тимьян - 3 веточки
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец - по вкусу
  • Растительное масло - 2 ст. л.

Приготовление запеканки:

  1. Лук нарезать мелким кубиком, чеснок измельчить.
  2. Лук обжарить на 1 ст. л. растительного масла до прозрачности, добавить фарш, чеснок, тимьян, кетчуп, соль и перед по вкусу, протушить 5-7 минут.
  3. Картофель нарезать тонкими слайсами 1-2 мм, можно воспользоваться шинковкой для капусты. Если у вас плохо запекается картофель в духовке (остается сыроватым), то можно предварительно отварить 3 минуты.
  4. Форму для запекания смазать растительным маслом или выстелить пергаментом. Выложить дно и бока формы слайсами картофеля внахлест. Картофель можно слегка посолить по вкусу. 
  5. Следующим слоем выложить полоски сыра на дно и бока формы.
  6. Далее идет фарш. На фарш – снова картофель внахлест, на картофель – сыр и т.д.
  7. Если необходимо, чтобы запеканка была выше, выкладываем второй ряд картофеля по бокам формы, также внахлест. 
  8. Продолжаем выкладывать слои, пока не закончится начинка. Последний слой – картофель, смазываем его слегка растительным маслом (0,5 ст. л.).
  9. Выпекаем в духовке при 180 градусах до готовности картофеля около 40-60 минут. Даем немного остыть и аккуратно переворачиваем форму на блюдо.
  • Комментарии

    Блюда из картошки на любой вкус, цвет и форму. В нашей картофельной подборке вы найдете свое любимое.
    Запекаем картофель по-деревенски с кожурой мультиварке.
    Посмотрите, как приготовить пикантное, нежное и очень простое блюдо на каждый день.
    Простой и вкусный рецепт пирога из жидкого теста на майонезе с рыбными консервами и картошкой.
    По этому рецепту картошка получается очень вкусной, не сухой. А мясо – сочное и поджаренное.
    Рецепт вкусного картофеля приготовленного в духовке.
    Несложный рецепт приготовления фаршированного картофеля.
    Вкусный завтрак или перекус для всей семьи. Совсем немного времени и вкусные драники готовы!
    Делаю запеканку по этому рецепту уже очень давно. Вкусно, просто и не затратно.
    Простая, но такая вкусная запеканка из творога по ГОСТу - незабываемый вкус детства. Многие ее помнят из детсада, школы или пионерлагеря.