Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Картофельно-тыквенная запеканка с фаршем

Вкусный и полезный обед или ужин для всей семьи. Получается очень сочный фарш с овощами под шубкой из картофельно-тыквенного пюре.

Просмотров:

975

Опубликовано:

26.10.2019
Картофельно-тыквенная запеканка с фаршем

Ингредиенты:

  • Тыква - 500 г
  • Картофель - 500 г
  • Лук (небольшой) - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Черный перец - 2-3 шт.
  • Душистый перец - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Сливочное масло - 30 г

Для приготовления фарша:

  • Фарш (у меня говяжий) - 500-600 г
  • Лук - 170 г
  • Морковь - 100 г
  • Зеленый горошек (по желанию) - 50-60 г
  • Кукуруза (по желанию) - 50-60 г
  • Чеснок - 2 шт.
  • Соевый соус - 3 ст. л.
  • Кетчуп - 3 ст. л.
  • Мука - 1 ст. л.
  • Кориандр - 1 ч. л.
  • Соль, черный перец - по вкусу

Приготовление запеканки:

  1. Картофель и тыкву отварить до готовности, для аромата добавить лук, чеснок, лавровый лист, черный и душистый перец, соль по вкусу. Когда картофель и тыква уже готовы слить воду, убрать специи и лук (чеснок можно оставить), добавить сливочное масло и пюрировать толкушкой.
  2. Лук, морковь нарезать мелким кубиком. Измельчить чеснок. Обжарить лук до прозрачности, добавить чеснок, обжарить все вместе одну минуту. Добавить фарш, обжарить пару минут. Добавить морковь, кукурузу, зеленый горошек, соевый соус, кетчуп, кориандр, муку, черный перец, при необходимости посолить. Перемешать и протушить 5 минут.
  3. В форму выложить фарш, сверху картофельно-тыквенное пюре. При помощи вилки можно сделать рисунок на верхнем слое.
  4. Выпекать при 200 градусах 15-20 минут.
  • Комментарии

    Рецепт простой, сытной и вкусной капустной запеканки с фаршем, приготовленной в духовке.
    Универсальная запеканка из цветной капусты, в которую можно добавить кусочки мяса (отварного или обжаренного), колбасу, ветчину, грибы, вяленые или печёные помидоры и т.д.
    Узнай рецепт лёгкой запеканки из кабачков и курицы для похудения!
    Творожная запеканка с изюмом и яблоком идеальна как для завтрака, так и для ужина.
    Вкусный рецепт сытной запеканки.
    Очень вкусная, простая и легкая в приготовлении запеканка с курицей и шампиньонами.
    Готовится такая запеканка из самых простых ингредиентов, получается сочной, ароматной и сытной. Такой аппетитный обед будет по вкусу всем членам семьи.
    Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет на ужин.
    Сегодня вы узнаете, как из самых обычных продуктов приготовить в духовке необычную запеканку по-польски и получить совершенно новое блюдо и новый вкус.
    Рецепт очень вкусной и полезной запеканки.