Lety.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Картошка с салом на углях

Частенько готовим такое простое и недорогое блюдо, как картошка с салом на мангале на углях. Блюдо получается очень вкусным, ароматным и сытным.

Просмотров:

143

Опубликовано:

21.05.2020
Картошка с салом на углях

В этот раз мы решили поэкспериментировать и запечь картошку с салом послойно в виде "пирога" на решётке на углях. Картошка с овощами и зеленью впитывает весь жир и становится нежной и сочной, а сало получается хрустящим и вкусным. Отличный вариант для сытного перекуса на природе.

Ингредиенты:

  • Сало свиное - 400 г
  • Картофель - 7 шт.
  • Зелёный лук - по вкусу
  • Зелень петрушки - по вкусу
  • Зелень укропа - по вкусу
  • Перец чили - 0,5 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Шампиньоны - 2 шт.
  • Перец красный острый - 0,5 ч. л.
  • Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
  • Соль - 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Нарезаем сало на пластинки.
  2. Натираем картофель на терке и отжимаем.
  3. Добавляем к картофелю зелень петрушки, зелень укропа, зеленый лук , соль, черный молотый перец и красный острый перец.
  4. Нарезаем помидор, перец чили и грибы колечками.
  5. Смешиваем соль, черный молотый перец и красный острый.
  6. Выкладываем послойно на решетку сало, тертый картофель с зеленью, перец чили, помидор, грибы, посыпаем овощи смесью соли и перцев, сверху выкладываем картофель и сало.
  7. Жарим на углях 20-25 минут.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

  • Комментарии

    Авторизуйтесь, чтобы добавить комментарий

    Мы знаем рецепт, с помощью которого из обычного картофеля можно сделать выдающееся блюдо!
    По этому рецепту картошка получается очень вкусной, не сухой. А мясо – сочное и поджаренное.
    Постные картофельные оладьи отличаются от драников и консистенцией, и вкусовыми качествами.
    Обязательно попробуйте такой способ приготовления картофеля!
    Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной закуски из картофеля и сыра.
    Несложный рецепт приготовления фаршированного картофеля.
    Приготовьте колбаски из картофельного пюре, оберните их беконом и подайте с овощами. Это просто и очень вкусно!
    Рецепт приготовления картошки в духовке с ароматными специями и прованскими травами.
    Предлагаю один из вариантов нестандартного и очень вкусного картофельного пюре.
    Блюда из картошки на любой вкус, цвет и форму. В нашей картофельной подборке вы найдете свое любимое.