Картошка с мясом в духовке по-немецки "Proude"

Ароматное чудо из духовки - тушеная картошка с корочкой и нежнейшее мясо!

0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Картошка с мясом в духовке по-немецки

Ингредиенты:

  • Мясо (курица, утка или ребра свинины)
  • Специи (соль, черный перец, лавровый лист)
  • Лук
  • Картофель

Приготовление:

  1. Отваривать мясо (домашнюю курицу, утку, ребра свинины) почти до готовности со всеми специями: соль, черный перец, лук, лавровый лист, - получается насыщенный бульон. Затем берется глубокий противень (можно использовать утятницу и туда укладывать Проуде).
  2. На дно противня налить часть бульона, затем насыпать крупно нарезанную картошку, чтобы ей лишь слегка было закрыто дно противня и в последнюю очередь между картошкой разложить мясо, и залить бульоном, ещё раз поперчить, подсолить. Чтобы получилась вкусная хрустящая корочка на мясе и картошке, бульон необходимо доливать не до краёв противня.
  3. Проуде оставить в духовке на 1 час, время от времени надо посматривать и доливать бульон, чтобы не пригорело, а медленно и хорошо потушилось. Мясо и картошка сверху приобретут хрустящую, коричневую корочку.

Просмотров:

93

Комментарии

Обрати внимание

Молочный коктейль “День рождения”
Этим нарядным и таким вкусным милкшейком можно смело начинать любой праздник!
Брауни в микроволновке
Пошаговый рецепт приготовления брауни в микроволновке с фото и видео.
Запеканка с овощами и сосисками
Пошаговый рецепт шикарной запеканки с овощами и сосисками.
Торт
В качестве сладкой валентинки можно приготовить вкусный торт "Сердце".
Сырный пирог из тортильи
Сегодня ты узнаешь бомбовый рецепт сырного пирога из лепешек тортильи. Быстрый в приготовлении, вкусный в употреблении!
Черничный зефир
Как сделать воздушный черничный зефир дома? Мы предлагаем вам великолепный рецепт, все получится!
Постное овощное рагу
Сегодня делимся еще одним очень простым и полезным рецептом - постное овощное рагу!
Креветки в кляре
Вкусная и быстрая закуска, которая обязательно понравится вашим гостям!
Слойки капрезе
Простой рецепт слоек с томатами, сыром моцарелла и базиликом.