Картошка с мясом в духовке по-немецки "Proude"

Ароматное чудо из духовки - тушеная картошка с корочкой и нежнейшее мясо!

0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Картошка с мясом в духовке по-немецки

Ингредиенты:

  • Мясо (курица, утка или ребра свинины)
  • Специи (соль, черный перец, лавровый лист)
  • Лук
  • Картофель

Приготовление:

  1. Отваривать мясо (домашнюю курицу, утку, ребра свинины) почти до готовности со всеми специями: соль, черный перец, лук, лавровый лист, - получается насыщенный бульон. Затем берется глубокий противень (можно использовать утятницу и туда укладывать Проуде).
  2. На дно противня налить часть бульона, затем насыпать крупно нарезанную картошку, чтобы ей лишь слегка было закрыто дно противня и в последнюю очередь между картошкой разложить мясо, и залить бульоном, ещё раз поперчить, подсолить. Чтобы получилась вкусная хрустящая корочка на мясе и картошке, бульон необходимо доливать не до краёв противня.
  3. Проуде оставить в духовке на 1 час, время от времени надо посматривать и доливать бульон, чтобы не пригорело, а медленно и хорошо потушилось. Мясо и картошка сверху приобретут хрустящую, коричневую корочку.

Просмотров:

152

Комментарии

Обрати внимание

Нежный паштет из куриной печени
Попробуйте приготовить очень нежный паштет из куриной печени по этому рецепту.
Виноградный пирог
Рецепт вкусного, нежного пирога с виноградом!
Рождественский пудинг
Готовим вкусный Рождественский пудинг в домашних условиях.
Профитроли
Попробуйте приготовить профитроли с разными начинками по нашему простому рецепту. Будет незабываемо!
Пончики
Очень вкусные воздушные пончики, которые можно приготовить с различными начинками.
Баклажаны по-китайски
Просто потрясающе вкусная закуска - баклажаны по-китайски. Готовить очень легко и быстро, а вкус супер!
Сэндвичи из цукини с моцареллой
Горячий аппетитный сэндвич — что может быть лучше? Попробуйте этот замечательный рецепт!
Домашний Мохито
Рецепт одного из самых популярных летних напитков - Мохито. Сделайте себе этот освежающий алкогольный коктейль дома уже сегодня вечером!
Каре ягненка с гранатом
Каре ягненка – европейское мясное блюдо, которое готовится из ребрышек ягненка.