Lety.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Кекс-сюрприз в яичной скорлупе

Вкусный кекс в оболочке из яичной скорлупы - сюрприз для детей и очень здорово к Пасхе!

Просмотров:

288

Опубликовано:

28.03.2018
Кекс-сюрприз в яичной скорлупе

Ингредиенты:

  • Яйцо – 4 шт.
  • Сахар – 200 г
  • Мука – 125 г
  • Какао – 3 ст. л.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Щепотка соли
  • Масло сливочное – 125 г
  • Шоколад темный – 100 г

Способ приготовления:

  1. Скорлупу промыть, и на 30 минут замочить в соляном растворе – на 1 литр воды – 100 г соли. Это необходимо сделать для того, чтобы яичная скорлупа не трескалась в духовке.  После чего скорлупу опять промыть в проточной воде и высушить.
  2. В отдельной посуде смешать яйца и сахар и взбить до однородной массы.
  3. В отдельной посуде смешать муку, какао, разрыхлитель, соль.
  4. Смешать масло с шоколадом, яйцом и сахаром и, постепенно размешивая, добавить смесь из муки, какао, соли и разрыхлителя. Все смешать до однородной массы. Тесто готово.
  5. Поместить получившееся тесто в скорлупу, но не больше половины от объема, иначе тесто поднимется и выльется или раздавит скорлупу.
  6. Поместить в формочки для кексов, чтобы яйца не переворачивались и не опрокидывались (можно использовать фольгу).
  7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 25 минут до готовности. Проверять спичкой или зубочисткой.
  • Комментарии

    Кекс на кефире с тонким ароматом цитрусовых получается очень нежным по своей текстуре.
    Обалденно вкусные влажные кексы для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем.
    Попробуйте приготовить эти замечательные кексы с шоколадными каплями — дом наполнится упоительными ароматами, и хорошее настроение Вам гарантировано!
    Печем вкусные яблочные кексы в домашних условиях.
    В дни великого поста разнообразим наш стол постной выпечкой и приготовим постные апельсиновые кексы.
    Обязательно попробуйте приготовить вкуснейшие кексики с медовой начинкой!
    Приготовьте нарядные новогодние капкейки к праздничному столу. У нас есть хороший и довольно простой рецепт!
    Вариация на тему ангельского бисквита на белках. Такой бисквит получается более воздушным, нежным и очень светлым.
    Этот рецепт для любителей шоколада! Необычные кексы-маффины, с жидким шоколадом внутри.
    Вкусный кекс в оболочке из яичной скорлупы - сюрприз для детей и очень здорово к Пасхе!