Холодная закуска «Маринованные баклажаны»

Сезонный рецепт — вкусные маринованные баклажаны. Съедаются в нашей семье очень быстро!

0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Холодная закуска «Маринованные баклажаны»

Ингредиенты:

  • Баклажаны (средних размеров) - 5-6 шт.
  • Чеснок - 10 зуб.
  • Уксус 9% - 100 мл
  • Вода - 2 ст.
  • Гвоздика - 5 шт.
  • Лавровый лист - 5 шт.
  • Перц горошком - 10 шт.
  • Сахар - 3 ст. л.
  • Соль - 1,5 ст. л.
  • Растительное масло - 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Баклажаны очистить и порезать на пластины. Обжарить на растительном масле до желтого цвета.
  2. Приготовить маринад: в воду положить соль, сахар, уксус, растительное масло и специи. Всё вскипятить, остудить.
  3. Каждую баклажановую пластинку обмакнуть в маринад и складывать в кастрюльку переслаивая нарезанными пластинками чеснока.
  4. Залить маринадом. Хранить в холодильнике. Готово через 3-5 дней.

Просмотров:

24

Комментарии

Обрати внимание

Балийские блинчики с бананом
Рецепт приготовления балийских банановых блинов в домашних условиях.
Салат с крабовыми палочками и сыром сулугуни
Очень интересный рецепт салата с крабовыми палочками и сыром сулугуни (косичкой).
Яблочный пирог с халвой
Яблоки в тесте, воздушная пена из халвы и взбитых белков – такое сочетание вы еще наверняка не пробовали.
Блины с печенью
По этому рецепту можно приготовить как блины с куриной печенью, так и блины с говяжьей печенью.
Салат
Салат "Пасхальный кулич" удивит всех ваших гостей своей оригинальностью.
Куриные розочки
Рецепт приготовления розочек из куриной грудки.
Пицца без теста
Эта пицца готовится без теста, поэтому идеально подойдет для тех, кто хочет сбросить лишний вес!
Куриные рулеты
Великолепный "Кордон Блю" из куриного филе с добавлением ветчины и сыра, запеченный в духовке.
Торт
Торт получается очень нежным, мягким, пропитанный вкусным кремом.