Холодная закуска «Маринованные баклажаны»

Сезонный рецепт — вкусные маринованные баклажаны. Съедаются в нашей семье очень быстро!

0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Холодная закуска «Маринованные баклажаны»

Ингредиенты:

  • Баклажаны (средних размеров) - 5-6 шт.
  • Чеснок - 10 зуб.
  • Уксус 9% - 100 мл
  • Вода - 2 ст.
  • Гвоздика - 5 шт.
  • Лавровый лист - 5 шт.
  • Перц горошком - 10 шт.
  • Сахар - 3 ст. л.
  • Соль - 1,5 ст. л.
  • Растительное масло - 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Баклажаны очистить и порезать на пластины. Обжарить на растительном масле до желтого цвета.
  2. Приготовить маринад: в воду положить соль, сахар, уксус, растительное масло и специи. Всё вскипятить, остудить.
  3. Каждую баклажановую пластинку обмакнуть в маринад и складывать в кастрюльку переслаивая нарезанными пластинками чеснока.
  4. Залить маринадом. Хранить в холодильнике. Готово через 3-5 дней.

Просмотров:

68

Комментарии

Обрати внимание

Слоеный пирог с щавелем и яблоками
Рецепт из готового слоеного теста, поэтому испечь такой пирог быстро и просто.
Пирог на кефире с зеленым луком и яйцом
Весенний нежный пирог, быстрый в приготовлении.
Профитроли
Попробуйте приготовить профитроли с разными начинками по нашему простому рецепту. Будет незабываемо!
Вареники с вишней
Тесто для этих вареников заварное, поэтому они не будут развариваться.
Ролл тилапия в кляре
Совсем не сложно приготовить роллы без риса. Предлагаю вашему вниманию рецепт азиатской кухни - тилапия темпура с авокадо.
Рождественская кутья из пшеницы
Рецепт приготовления настоящей кутьи на Рождество Христово.
Романтический ужин в итальянском стиле
Готовим быстрый и очень вкусный романтический ужин в итальянском стиле за 40 минут.
Творожный торт без выпечки «Улитка»
Творожный торт без выпечки «Улитка» очень необычный, нежный и вкусный.
Тушеное мясо с овощами
Мясо получается очень нежным и просто тает во рту, сохраняя свой натуральный вкус, а овощи, становятся необычно вкусными.