Lety.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Киш с форелью

Рецепт вкусного пирога с рыбой и овощами на слоеном тесте.

Просмотров:

1281

Опубликовано:

16.03.2016
Киш с форелью

Очень вкусный пирог! Рыбу, в принципе, можно использовать любую, главное чтобы было филе. Можно и с морским языком, с хеком и т.д.

Начинка для пирога: 

  • Лук-порей - 2 стебля (можно заменить репчатым)
  • Помидорки-черри - 6 штучек (или порезанные 3 шт. обычные помидоры)
  • Кaчан брокколи 
  • Соленый лосось, форель - 100 г (я брала только замороженную рыбу, но думаю будет вкусно, если добавить немного соленой рыбки)
  • Филе свежего лосося, форели - 100 г 
  • Сок половинки лимона 

Заливка: 

  • 2 яйца 
  • 100 мл сливок 
  • 100 мл молока 
  • Соль, перец 
  • 250 г слоеного теста 

Способ приготовления:

  1. Свежую рыбу нарезаем маленькими кубиками, солим, поливаем лимонным соком, перчим и оставляем на 10 минут. 
  2. Лук нарезаем колечками и обжариваем на сковороде. 
  3. Брокколи отварить до полуготовности в подсоленной воде.
  4. В форму выкладываем тесто, протыкаем вилкой (чтобы не вздулось при выпечке). На дно кладем лук, затем рыбу - свежую и соленую. 
  5. Смешиваем яйца со сливками и молоком, немного солим и заливаем киш. Сверху выкладываем брокколи и помидоры. Можно смазать бортики яйцом.
  6. В горячую духовку 180˚С минут на 25-30.
  • Комментарии

    Сегодня я предлагаю рецепт пирога с ревенем из песочного теста.
    Яблоки в тесте, воздушная пена из халвы и взбитых белков – такое сочетание вы еще наверняка не пробовали.
    Рецепт из готового слоеного теста, поэтому испечь такой пирог быстро и просто.
    Очень простой и вкусный рассыпчатый пирог с начинкой из щавеля.
    Очень простой пирог из простых ингредиентов на скорую руку. Когда нужен быстрый перекус, а пицца надоела, приготовьте такой слоеный пирог с сосисками.
    Простой в приготовлении и вкусный летний пирог.
    Рецепт закусочного пирога с куриной печенью и молотой паприкой.
    Простой в приготовлении, вкусный и сытный пирог.
    Рецепт обалденного пирога. Очень вкусное хрустящее тесто!
    Очень вкусный и сытный пирог с курицей.