0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Клубничное варенье

Сезон клубники - самое время заготавливать на зиму вкусное и ароматное клубничное варенье.

Просмотров:

159

Опубликовано:

05.06.2018
Клубничное варенье

Ингредиенты:

  • Клубника - 3,5 кг
  • Сахар - 3 кг

Приготовление варенья:

  1. Клубнику тщательно моем и очищаем от плодоножек. В эмалированный тазик выкладываем клубнику и пересыпаем ее сахарным песком. Даем постоять 5-6 часов для того, чтобы клубника пустила сок.
  2. Ставим тазик с пустившей сок клубникой на медленный огонь. Даем варенью закипеть, во время кипения снимаем пенку шумовкой. Варим 5 минут, снимаем с плиты, даем полностью остыть.
  3. Для этого варенья основной принцип варки – выдержка в сиропе с периодическим кипячением. Снова варим 5 минут, даем постоять. Делаем 3 прима кипячения по 5 минут с интервалом 7-8 часов, периодически снимая пенку. Готовность варенья – капельки не растекаются по холодному блюдцу.
  4. Готовое варенье расфасовываем в стерилизованные банки и закатываем.

Банки с клубничным вареньем хранят в темном прохладном месте. Приятного аппетита!

Комментарии

Варенье-желе из красной смородины
Вкусное и ароматное смородиновое варенье, которое к зиме приобретает вид желе.
Клубничное варенье
Сезон клубники - самое время заготавливать на зиму вкусное и ароматное клубничное варенье.
Яблочное варенье в микроволновке
Очень простой и быстрый способ приготовления яблочного варенья в микроволновой печи.
Сливовое варенье на зиму
Настало время консервирования сливового варенья на зиму. Я его делаю очень просто и хочу поделится с вами этим рецептом.
Варенье из сосновых шишек
Хочу предложить Вам рецепт приготовления целебного варенья из зеленых сосновых шишек.
Варенье из киви
Предлагаю рецепт вкусного варенья из киви, которое готовится за 5 минут.
Варенье из ревеня
Вкусное и полезное варенье - удивите и порадуйте своих любимых.
Свежее варенье из красной и чёрной смородины
Быстрая в приготовлении, вкусная, ароматная и полезная заготовка на зиму из красной и черной смородины.
Варенье из одуванчиков (одуванчиковый мёд)
Хочу поделится рецептом приготовления вкусного и полезного природного варенья из одуванчиков.
Сливовое варенье
Рецепт сливового варенья без косточек.
Варенье из мяты с лимоном
Сегодня я хочу Вам рассказать, как я заготавливаю мятное варенье с лимоном впрок.
Варенье из неспелых груш
Прекрасное домашнее варенье из неспелых груш.