Клубничное варенье

Сезон клубники - самое время заготавливать на зиму вкусное и ароматное клубничное варенье.

0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Клубничное варенье

Ингредиенты:

  • Клубника - 3,5 кг
  • Сахар - 3 кг

Приготовление варенья:

  1. Клубнику тщательно моем и очищаем от плодоножек. В эмалированный тазик выкладываем клубнику и пересыпаем ее сахарным песком. Даем постоять 5-6 часов для того, чтобы клубника пустила сок.
  2. Ставим тазик с пустившей сок клубникой на медленный огонь. Даем варенью закипеть, во время кипения снимаем пенку шумовкой. Варим 5 минут, снимаем с плиты, даем полностью остыть.
  3. Для этого варенья основной принцип варки – выдержка в сиропе с периодическим кипячением. Снова варим 5 минут, даем постоять. Делаем 3 прима кипячения по 5 минут с интервалом 7-8 часов, периодически снимая пенку. Готовность варенья – капельки не растекаются по холодному блюдцу.
  4. Готовое варенье расфасовываем в стерилизованные банки и закатываем.

Банки с клубничным вареньем хранят в темном прохладном месте. Приятного аппетита!

Просмотров:

31

Комментарии

Защитный код
Обновить

Обрати внимание

Чебуреки без муки на сковороде
Сегодня ты узнаешь рецепт полезных чебуреков, для которых мы даже не будем использовать муку!
Баклажаны, фаршированные мясом, под сырной корочкой
Рецепт вкусного и сытного блюда из баклажанов.
Чернично-лимонный кекс
Приготовьте чернично-лимонный кекс, который будет пахнуть летом. Он очень вкусный и милый.
Пончики
Рецепт очень вкусных пончиков! На вкус и на вид получаются, как в детстве.
Рыба в духовке, запеченная с луком
Для этого рецепта нам понадобится речная или озерная рыба (карась, карп или сазан).
Салат с курицей, грибами и сыром
Простой в приготовлении, но очень вкусный салат с куриной грудкой, яйцами, сыром и грибами.
Сливочно-грибной соус к спагетти
Рецепт соуса, который отлично сочетается с спагетти.
Тушеная говядина
Сочная и ароматная тушеная говядина в красном сухом вине вполне может стать вашим любимым горячим блюдом!
Ягодный пирог
Несложный рецепт домашнего ягодного пирога с клубникой и черной смородиной.