Клубничное варенье

Сезон клубники - самое время заготавливать на зиму вкусное и ароматное клубничное варенье.

0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Клубничное варенье

Ингредиенты:

  • Клубника - 3,5 кг
  • Сахар - 3 кг

Приготовление варенья:

  1. Клубнику тщательно моем и очищаем от плодоножек. В эмалированный тазик выкладываем клубнику и пересыпаем ее сахарным песком. Даем постоять 5-6 часов для того, чтобы клубника пустила сок.
  2. Ставим тазик с пустившей сок клубникой на медленный огонь. Даем варенью закипеть, во время кипения снимаем пенку шумовкой. Варим 5 минут, снимаем с плиты, даем полностью остыть.
  3. Для этого варенья основной принцип варки – выдержка в сиропе с периодическим кипячением. Снова варим 5 минут, даем постоять. Делаем 3 прима кипячения по 5 минут с интервалом 7-8 часов, периодически снимая пенку. Готовность варенья – капельки не растекаются по холодному блюдцу.
  4. Готовое варенье расфасовываем в стерилизованные банки и закатываем.

Банки с клубничным вареньем хранят в темном прохладном месте. Приятного аппетита!

Просмотров:

115

Комментарии

Обрати внимание

Крем-суп из каштанов
Вы когда-нибудь пробовали жареные каштаны? А если приготовить из них крем-суп?
Луковые котлеты с манкой
Рецепт вкусных хрустящих зеленых котлет, приготовленных из зеленого лука с укропом и другой зеленью.
Ленивые чебуреки
Рецепт ленивых чебуреков из тонкого лаваша с фаршем, луком и специями.
Овсяно-тыквенное печенье
Предлагаю рецепт очень ароматного овсяно-тыквенного печенья для всей семьи.
Запеченное яблоко с медом и корицей
Печённое яблоко с начинкой из мякоти, смешанной с корицей и медом.
Лимонные пирожные
Рецепт нежных, легких пирожных, со вкусом лимона.
Куриные наггетсы
Рецепт приготовления куриных наггетсов дома во фритюре.
Легкие лимонные капкейки
Приготовьте лимонные капкейки по нашему рецепту! Эта невероятно вкусная выпечка станет настоящим подарком для любителей сладостей.
Запеканка с фаршем и вермишелью
Такую мясную запеканку как в детском саду, я думаю, каждый вспомнит.