0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Клубничный рулет

Воздушный клубничный рулет со сливками – идеальное летнее угощение! Пора уже оставить жирные магазинные рулеты в прошлом.

Просмотров:

188

Опубликовано:

07.06.2018
Клубничный рулет

Ингредиенты:

  • Яйцо - 3 шт.
  • Мука - 70 г
  • Разрыхлитель - ½ ч. л. 
  • Сахар - 100 г

Для начинки:

  • Клубника - 500 г
  • Сахар - 100 г
  • Сливочный сыр - 500 г
  • Сливки 33% - до нужной конс.
  • Рубленая мята - 2 ст. л.

Приготовление рулета:

  1. Для бисквита отделяем белки от желтков.
  2. Желтки взбиваем с 50 г сахара до посветления.
  3. Белки взбиваем до крепких пиков с 50 г сахара.
  4. Треть белков соединяем с желтками.
  5. Просеиваем муку и разрыхлитель, аккуратно перемешиваем.
  6. Вводим оставшиеся белки.
  7. Распределяем массу по подготовленному противню.
  8. Выпекаем около 20-30 минут (180 °C).
  9. Ягоды с сахаром растираем блендером.
  10. Взбиваем сыр со сливками и мятой до кремообразного состояния.
  11. Остывший бисквит обрезаем до необходимой толщины.
  12. На пористую сторону наносим слой джема и даем ему немного впитаться.
  13. Сверху равномерно распределяем крем и сворачиваем в рулет.
  14. Охлаждаем перед подачей (2-3 часа).

Комментарии

Клубничный бисквитный рулет
Очень быстрый и легкий десерт - бисквитный рулет с клубникой и сливочным кремом.
Рулет капустный с картошкой и печенью
Блюдо вкусное, бюджетное, сытное и оригинальное.
Куриные рулетики
Блюдо очень быстро готовится, очень вкусное, хорошая альтернатива курице.
Рулет из курицы в лаваше
Рецепт рулета с использованием куриного филе.
Заварной рулет
Предлагаю необычный вариант знаменитого пирога "Карпатка" в форме рулета.
Рулет с грибной начинкой
Сражает наповал! Безумно вкусный рулет с грибной начинкой, который понравится всем!
Клубничный рулет
Воздушный клубничный рулет со сливками – идеальное летнее угощение! Пора уже оставить жирные магазинные рулеты в прошлом.
Сырные рулеты в лаваше
Сегодня ты узнаешь, как сделать сырные рулеты в лаваше, которые отлично подойдут на быстрый и вкусный завтрак!
Рулет с авокадо и крабовым мясом
Готовим вкусный рулет из лаваша в домашних условиях.
Рулет из лаваша с рыбными консервами и огурцом
Простой рецепт рулетика из лаваша с начинкой из консервированной рыбы и огурчика!
Рулет из лаваша на завтрак
Сегодня ты узнаешь рецепт рулета из лаваша на сытный завтрак!
Рулет с изюмом и штрейзелем
Еще один рецепт вкусного рулета с изюмом и штрейзелем.
Бисквитный рулет с шоколадным кремом
Пошаговый рецепт приготовления бисквитного рулета с шоколадным кремом.
Рулет с бананами и арахисовой пастой
Рецепт замечательного десерта. После этого рулета пальчики оближешь!
Подборка рулетов из лаваша
Здесь вы найдете рецепты домашних рулетов из лаваша с самыми разнообразными начинками на любой вкус!
Рулет из лаваша
Такой рулетик подойдет и на праздник, и на перекус, и с собой взять на работу. Очень вкусный и нежный, с легкой свежестью огурца, он обязательно всем понравится.