Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Консервирование кабачковой икры с чесноком

Заготавливаем на зиму кабачковую икру с чесноком.

Просмотров:

260

Опубликовано:

26.06.2018
Консервирование кабачковой икры с чесноком

Вкусная кабачковая икра отличается от традиционной тем, что в ее состав вместо лука входит чеснок. Ингредиенты почти те же, но вкус совершенно другой.

Ингредиенты:

  • Чеснок молодой — 2 головки
  • Майонез — 250 г
  • Томатная паста — 250 г
  • Сахар — 100 г
  • Соль — 1 ст. л.
  • Уксус — 2 ст. л.
  • Растительное масло — 0,5 ст.
  • Кабачки молодые — 3 кг

Приготовление:

  1. Кабачки помыть, перекрутить через мясорубку и варить 3 часа на маленьком огне.
  2. По истечении этого времени добавить остальные составляющие (соль, сахар, майонез, томатную пасту, уксус, растительное масло, измельченный чеснок) и варить ещё 30 минут.
  3. Готовую икру поместить в подготовленные банки и закатать.

Выход — 4 баночки по 0,5 л. Зима будет вкусной! Приятного аппетита!

  • Комментарии

    Рецепт икры из тыквы и баклажана для подачи на зерновом тосте.
    Такую кабачковую икру можно и на бутерброд намазать, и просто к гарниру подать, и даже поесть без ничего, как полноценное блюдо.
    Это самый простой рецепт икры из баклажанов и один из моих самых любимых. Этот рецепт точно понравится поклонникам здорового и правильного питания.
    Полезное диетическое блюдо из запеченных и свежих овощей. Легкое летнее блюдо, богатое витаминами и микроэлементами.
    Заготавливаем на зиму кабачковую икру с чесноком.
    Предлагаю простой рецепт приготовления кабачковой икры, как в магазине.
    Знакомый с детства вкус баклажанной икры. Рецептов по ГОСТу есть несколько, это один из них, который показался мне наиболее приближенным к классическому вкусу.
    Сегодня вы узнаете рецепт свекольной икры, который будет максимально низкокалорийным, полезным, вкусным и простым.
    Приготовленная по этому рецепту кабачковая икра, по вкусу и по консистенции как магазинная.