Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Кордон блю из куриной грудки

Куриный кордон блю с хрустящей рассыпчатой корочкой - это, пожалуй, одно из самых любимый блюд из куриной грудки в мире.

Просмотров:

138

Опубликовано:

19.05.2020
Кордон блю из куриной грудки

Нежная курица с сырной начинкой в панировке - перед таким угощением действительно невозможно устоять. Сегодня мы попробуем новый рецепт кордон блю с хрустящей корочкой. Рецепт очень простой, а результат просто восхитительный.

Если вы любите готовить еду заранее, чтобы не возиться с готовкой после работы, то это блюдо вам точно понравится. Просто оставьте кордон блю в морозилке, чтобы в нужный момент запанировать и зажарить их.

Ингредиенты (на 3 порции):

  • Куриная грудка - 3 шт.
  • Сыр - 3 больших ломтика
  • Ветчина (вареная) - 3 больших ломтика
  • Мука - 200 г
  • Яйца - 4 шт.
  • Кукурузные хлопья (без сахара) - 300 г
  • Соль, перец - по вкусу
  • Растительное масло - для фритюра

Приготовление:

  1. Чтобы приготовить кордон блю, сначала разрезаем и отбиваем куриные грудки, чтобы они превратились в большие плоские отбивные.
  2. Приправляем отбивные солью и перцем. Затем кладем на каждую отбивную по ломтику ветчины и сыра, после чего сворачиваем мясо в рулет, вставив внутрь деревянную ложку. Нам нужно, чтобы получилась конструкция, похожая на эскимо. Для идеального результата положим кордон блю в морозилку примерно на 1-2 часа.
  3. Осталось только зажарить наше блюдо. Для этого сначала панируем мясо: обваливаем в муке, окунаем в яйца и обваливаем в измельченных кукурузных хлопьях.
  4. Теперь обжариваем во фритюре около 10 минут (масло нужно нагреть примерно до 160 градусов), затем кладем все на противень и ставим в разогретую до 175 градусов духовку примерно на 15 минут в режиме обдува. Так корочка получится особенно хрустящей и рассыпчатой.
  • Комментарии

    Авторизуйтесь, чтобы добавить комментарий

    Нежная кленово-бальзамическая глазурь и тимьян подчеркивают вкус цыпленка.
    Сегодня хочу предложить вкусное и простое в приготовлении блюдо – куриные шарики с сыром в духовке.
    Удивите гостей вкусной закуской из курицы.
    Для этого рецепта нам понадобится куриная грудка, майонез, сыр, яйцо и молоко.
    Сегодня ты узнаешь рецепт сочной жареной курицы с запеченными овощами. Вкусно, быстро и оригинально!
    Для этого рецепта нам понадобятся куриные бедрышки, филе курицы или любые другие части.
    Нежнейшие отбивные из куриного филе в духовке. Готовятся очень просто и из доступных ингредиентов. Получаются очень вкусными, мягкими и сочными.
    Давно готовлю пастрому в разных вариантах, но этот наиболее удачный рецепт из всех.
    Куриное филе запечённое в духовке отлично подойдет для бутербродов, салатов и закусок.
    Готовим сочные куриные ножки с хрустящей корочкой. Рецепт просто объедение!