Котлеты "Метропольки"

Аппетитные и несложные в приготовлении котлеты из куриного филе и печени придутся по вкусу всем членам вашей семьи.

0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Котлеты

Приготовив такие котлетки на праздничный стол ни одна хозяйка не останется без похвалы.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 600 г
  • Куриная печень – 300 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Растительное масло – 5 ст. ложек
  • Смесь перцев – 1 ч. ложка
  • Эстрагон (сушеный) – 1 ст. ложка
  • Мука – 1 стакан
  • Лавровый лист – 2-3 шт.

Шаги приготовления:

  1. В подсоленной воде отвариваем куриную печень с лавровым листом.
  2. Готовим начинку: прокручиваем печень через мясорубку и обжариваем на сливочном масле несколько минут с добавлением смеси перцев и эстрагона.
  3. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки и каждый отбиваем.
  4. На середину отбитого филе выкладываем начинку и придаем форму котлеты.
  5. Обваливаем в муке и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Просмотров:

455

Комментарии

Обрати внимание

Домашний паштет из куриной печени
Рецепт приготовления домашнего паштета из куриной печени.
Курица в апельсиновом желе
Ароматная, сочная, пропитанная соками апельсина, курочка получается очень нежной и настолько мягкой, что просто тает во рту.
Салат Мимоза
Рецепт приготовления праздничного салата Мимоза с горбушей.
Ролл с курицей и хумусом
Сочный ролл с хумусом и курицей - это отличный вариант обеда или ланча, которым удобно перекусить на работе.
Капустные котлеты для худеющих
Рецепт капустных котлет для худеющих, который наверняка поможет разбавить твой рацион!
Салат
Предлагаю рецепт вкусного салата с курицей, копченым сыром и чипсами.
Домашнее вино из слив
Отличный рецепт домашнего сливового вина, проверенный временем.
Куриные розочки
Рецепт приготовления розочек из куриной грудки.
Грибной пирог в багете
Попробуйте приготовить грибной пирог в багете. Простой и вкусный рецепт.