Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Куриные ножки на мангале на углях

Шашлык из куриных ножек в луковом маринаде - отличный вариант приготовить что-нибудь вкусное и недорогое для большой компании.

Просмотров:

132

Опубликовано:

18.06.2020
Куриные ножки на мангале на углях

Мёд карамелизирует золотистую корочку, а помидор с чесноком придаёт сладко-соленому сочетанию недостающую кислинку. Попробуйте в конце приготовления покрыть куриные ножки глазурью и семенами кунжута, это придаст блюду и неповторимый аромат, и вкус, а также замечательную хрустящую корочку. Курица, приготовленная таким способом, отлично сочетается с любым гарниром.

Ингредиенты:

  • Куриные голени - 2 кг
  • Лук - 2 шт.
  • Помидор - 2 шт.
  • Чеснок - 8 зубчиков
  • Перец черный молотый - 1,5 ч. л.
  • Перец красный острый - 1 ч. л.
  • Зерна кунжута - 100 г
  • Масло растительное - 3 ст. л.
  • Томатная паста - 70 г
  • Мёд - 1 ч. л.
  • Горчица в зернах - 2 ч. л.
  • Соль - по вкусу

Приготовление:

  1. Делаем надрезы на голенях. Добавляем лук, нарезанный полукольцами, чёрный молотый перец, красный острый перец и растительное масло. Жарим на углях по 10 минут с каждой стороны.
  2. Для приготовления глазури, натираем на терке два помидора, добавляем томатную пасту, чеснок, мед, красный острый перец, горчицу в зернах и всё перемешиваем.
  3. Смазываем голени глазурью, посыпаем зернами кунжута и держим на углях ещё пару минут.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

  • Комментарии

    Авторизуйтесь, чтобы добавить комментарий

    Картошка получается ароматной, румяной, с хрустящей корочкой, а куриные ножки - золотистые и очень аппетитные.
    Безумно вкусное блюдо из куриных ножек в оригинальном соусе придется по вкусу всем, кто любит эксперименты на кухне и смелые сочетания.
    Шашлык из куриных ножек в луковом маринаде - отличный вариант приготовить что-нибудь вкусное и недорогое для большой компании.
    Красивые куриные ножки с хрустящей корочкой приготовленные с гарниром из риса и ароматными специями. Вкусный обед для всей семьи!
    Готовим сочные куриные ножки с хрустящей корочкой. Рецепт просто объедение!
    Если вы любите запечённую курочку, то этот рецепт однозначно для вас. Благодаря волшебному соусу из кефира и болгарского перца курочка получается неповторимо нежной и очень ароматной.
    Куриные ножки в гранатовом соусе получаются очень сочными, ароматными и аппетитными. Дополнить блюдо можно любыми овощами.
    Хоть на праздник, хоть на каждый день. Вкуснятина из обычных овощей и куриных ножек.
    Сегодня мы поделимся секретом идеальной золотистой корочки у курицы приготовленной в духовке.
    Куриные ножки в слоеном тесте – оригинальное блюдо для подачи как на праздничный стол, так и для уютного домашнего застолья. Готовятся быстро и просто, очень нравятся гостям.