0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Куриные рулетики с начинкой

Автор: | Просмотров: 797

Простые в приготовлении, но очень вкусные рулетики с начинкой из шпината и сыра с грибами.
Куриные рулетики с начинкой

Для приготовления куриных рулетиков понадобится:

  • 2-3 куриные грудки
  • 300 г шпината (если замороженный, то разморозить и отжать; если свежий, то припустить в течение пары минут)
  • 1 болгарский перец по желанию
  • 100 г твердого сыра
  • 300 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • Мука

Приготовлениие:

  1. Куриные грудки порезать вдоль и отбить. Посолить, поперчить.
  2. Болгарский перец порезать мелко, сыр натереть на терке.
  3. Смешать шпинат, перец и сыр. По вкусу солим, приправляем черным перцем.
  4. Выкладываем на филе начинку, туго заворачиваем в рулет.
  5. Желательно скрепить куриные рулетики зубочисткой или кулинарной нитью.
  6. Затем обжариваем рулеты на сковороде со всех сторон. Выкладываем на блюдо.
  7. В этой же сковороде обжарим нарезанный лук и, порезанные не очень мелко, грибы. После этого добавим 1-2 ст.л. муки, слегка спассеруем все вместе. 
  8. Разведем до средней густоты куриным, грибным бульоном или просто водой. Добавим соль, перец по вкусу.
  9. Куриные рулетики выложим обратно в сковороду, накроем крышкой и потушим в течении 10 минут.

Вкусные куриные рулетики с начинкой из шпината и сыра с грибами готовы.

Вы комментируете как Гость.