Ленивые голубцы

Очень хороший рецепт ленивых голубцов, всегда вкусные, нежные, легко готовятся, подойдут для обеда и ужина.

0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Ленивые голубцы

Такие ленивые голубцы можно подавать как отдельное блюдо или с любым гарниром. 

Ингредиенты:

  • Рис круглый - 0,5 ст. (отварить в 1 стакане подсоленной воды)
  • Капуста - 400 г
  • Фарш (у меня из свинины) - 400 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Растительное масло - 20 мл
  • Томатная паста - 1 ст. л.
  • Вода - 50 мл + 100 мл
  • Панировочные сухари
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление голубцов:

  1. Отварите рис в подсоленной воде до готовности и дайте ему остыть.
  2. Тем временем нарежьте капусту и залейте ее кипятком на 10 минут.
  3. Смешайте рис, фарш, капусту (слегка отжать от воды), яйцо, соль и перец.
  4. Сформируйте шарики (руки можно смочить в воде, чтобы фарш не прилепал), запанируйте в сухарях.
  5. Выложите в форму и отправьте в духовку на 10 минут при 200 градусах, чтобы схватились.
  6. Тем временем, обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости, добавьте томатную пасту и немного воды, соль и перец.
  7. Протушите на среднем огне 5-7 минут.
  8. Выложите сверху на ленивчики и если нужно добавьте немного воды.
  9. Накройте и запекайте 40 минут при 200 градусах.

Просмотров:

18

Комментарии

Обрати внимание

Винегрет с сельдью
Оригинальная подача салата "Винегрет с сельдью" для праздничного стола.
Итальянский торт
Этот по-настоящему весенний торт будет прекрасным дополнением к праздничному столу на 8 марта.
Летний десерт
У этого десерта истинно романтическая история. И это сказывается на вкусе "Павловой", поверьте!
Домашний майонез без яиц
Этот рецепт для тех, кто боится использовать сырые яйца в майонезе.
Булочки для гамбургеров
Рецепт прикольных булочек для гамбургеров в форме черепашек.
Домашний паштет из куриной печени
Рецепт приготовления домашнего паштета из куриной печени.
Шашлык из свинины в кефирном маринаде
Рецепт вкусного шашлыка из свинины замаринованного в кефире с луком.
Итальянский рождественский кекс
Рецепт кекса с орехами и сухофруктами.
Стейк форели со сметанным соусом на пару
Для приготовления такого блюда можно использовать любую красную рыбу.