2019.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Лимонный пирог "До последней крошки"

Сочный пирог с лимонной начинкой и рассыпчатым песочным тестом.

Просмотров:

322

Опубликовано:

15.04.2018
Лимонный пирог

Ингредиенты для песочного теста:

  • Мука - 480 г (3 стакана)
  • Маргарин - 200 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Лимонный сок - несколько капель
  • Сода - 1 чайная ложка без горки
  • Сахар - 100 г (пол стакана)

Ингредиенты для начинки:

  • Лимон - 1 шт.
  • Сахар - 200 г (1 стакан)

Приготовление пирога:

  1. В муку необходимо добавить маргарин и растереть его, чтобы получилось однородное тесто, в эту смесь добавить отдельно взбитые 2 желтка с сахаром. После того, как эту смесь вы размешаете до однородного состава, необходимо добавить отдельно взбитые белки с погашенной несколькими каплями лимонного сока содой. После чего опять размешать все до однородного состояния – тесто готово!
  2. Разделить песочное тесто на 2 равные порции. Половину теста, разделив на небольшие части, отправить в морозилку, чтобы оно немного застыло. Вторую половину равномерно распределить по основанию вашей формы, сделать невысокий бортик. После того, как вы подготовили основание лимонного пирога, можно приступать к начинке.
  3. Для приготовления начинки необходимо измельчить лимон в блендере или мясорубке, предварительно вытащив из него косточки. Добавить сахар и размешать!
  4. Поместить начинку на предварительно подготовленную основу, сверху на терке натереть то тесто, которое отправили в морозилку. Выпекать лимонный пирог при температуре 190 градусов в течении 35 минут. Доставать по готовности!
  • Комментарии

    Такой пирог в теплом виде вкусно подать с чашкой холодного молока.
    Рецепт приготовления очень вкусного пирога с мясом и картофельным тестом.
    Бабка с вишнями – это вкуснейшая сочная выпечка с сезонной ягодой – вишней.
    Ачма – грузинский слоеный пирог для душевных посиделок.
    Очень простой и вкусный рассыпчатый пирог с начинкой из щавеля.
    Приготовьте вкусный пирог с курицей и картошкой для всей семьи.
    Это рецепт пирога с овощной начинкой, с сыром и прованскими травами.
    Рецепт из готового слоеного теста, поэтому испечь такой пирог быстро и просто.
    Очень ароматный песочный пирог с начинкой из свиного фарша, хлеба, яблок, орехов и трав.
    Простой рецепт приготовления рисового пирога в баклажане.