10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Малиновый пирог

Автор: | Просмотров: 1520

Рецепт малинового пирога со сметанной заливкой.
Малиновый пирог

Тесто:

  • 125 гр. творога
  • 0,5 ст. сахара
  • Щепотка соли
  • 2 ч.л. разрыхлителя 
  • ¼ ст. молока
  • 50 гр. маргарина
  • 1,5 ст. муки
  • Ванилин

Начинка:

  • 3 яйца
  • 0,5 ст. сахара
  • 2 ст.л. крахмала
  • 200 гр. нежирной сметаны 
  • Ванилин
  • 2 ст. малины

Способ приготовления:

  1. Вначале приготовим тесто. Оно получается нежным и эластичным.
  2. Форму d - 26 см смазать маслом и разложить тесто руками, делая бортики.
  3. Для начинки смешать яйца с сахаром, немного взбить вилочкой, добавить сметану, крахмал. В последнюю очередь добавить малину и аккуратно перемешать. 
  4. Вылить начинку на подготовленное тесто. 
  5. Поставить в разогретую до 180˚С духовку на 40 мин. Пирог должен зарумяниться.

Вы комментируете как Гость.